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【图阅】润元昌老曼峨散熟茶开汤
2016年1月14日 11:52
6g茶-140ml水。
沸水快速洗茶两遍。
头泡看着茶汤颜色渗出慢,15s才出汤。
润家的熟茶香未出现,爽口茶汤,苦酸。
第二泡不敢不敢了,5s即出。润家熟茶香出来了。酸味减轻,苦韵出。
第三泡,水温90左右,10s出,甜味出来了。水温低也导致茶汤寡。
第四泡,重新烧水。沸水10s出汤,香气沉实,入口柔绵,甜度呈现出来了。茶汤过后回甜很久。
第五泡,20s出汤,甜滑,这个熟,尾水很好喝。
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