2016七彩云南春古茶【帕沙】开汤——好茶需慢品


  ——甜香柔滑   绵长回甘——
 
  纯正的帕沙茶以清甜而著称,帕沙古树随着海拔的增高,品质越好,茶的韵味越足,既有南糯的甜又隐约含有班章的强,甘甜绵柔。好茶需要一泡一泡慢慢品,用嗅觉去捕捉它的茶香,用味觉去感受它的汤质滋味,最后用心去感悟这一片叶子带来的惬意。

  干茶外形芽叶壮实,白毫显著
 
  色泽墨绿油润,泛灰白
 
  投茶、注水、出汤,一气呵成,缓缓端起茶汤,嗅其香,品其味……


  第一泡至三泡,汤色青绿透亮,香气高锐,水路比较细,喉咙很清爽、没有干燥感,舌面回甘生津好,能感觉到一点苦味,涩味很轻,化得比较快。
  第四至八泡,汤色还是绿黄透亮,香气高扬,汤水柔软,汤质细腻,舌面回甘生津持续,层次变化明显,有苦味,基本感觉不到涩味。
  八至十二泡,汤色绿黄透亮,香气还是很好,汤柔水甜、生津不减,有层次变化,略苦无涩。
  十二泡以后,汤色较淡,香气减弱,汤柔水甜,舌尖还有生津,略苦无涩。



  看叶底,绿黄柔嫩显芽
 
  一连喝了十多泡,帕沙的清甜顺滑,从第一杯茶汤入口就一直持续到最后。默默不语,静静品茗,一切尽在茶中。
 
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