【品鉴】茶中自有关于“鸡”的文化，俊仲号大吉大利

 

　　普洱茶，即使它的本质是一种饮品，但这并不妨碍它的文化属性和收藏属性。尤其生肖饼，深深融入中国传统文化之后，其文化价值更加凸显。

　　俊仲号2017年生肖鸡饼继猴饼之后袭来，再次传承中国生肖文化。精致的木架件装，茶饼外部采用大红的抽屉式包装，更加符合中国传统文化对红色这一喜庆颜色的喜爱与美好祝愿心理。

　　而今年的生肖鸡饼更是分为2种规格，400克和50克，包装则同时兼顾了“大鸡”的雄浑和“小鸡”的可爱形象，文化信息更加浓烈。大饼的“收藏证”更是彰显出茶品所蕴含的收藏价值。

 

　　寒冬已至，这意味着一年即将逝去、我们也将迎来新的一年。新的一年，新的希望、新的祝愿，因此在猴年的尾声，俊仲号为新的一年送上鸡年的祝福：大吉大利！包装上一只漂亮的雄鸡，两粒新鲜的荔枝，谐音正好是“吉利”。

　　茶品采用勐库老树乔木纯明前纯料，按照对压工艺压制而成。茶饼饼型仿若铁饼，但又不像铁饼那么紧实难撬，更显厚实大方；饼面干净，条索匀整，不少嫩芽银毫凸显。

　　生肖鸡饼，是一款茶，却也饱含俊仲号对茶友的一片深情、深深祝福，又有什么样的祝福能比这大吉大利来得踏实呢？

 

 

　　所有的祝福都该接下，所有的好茶都该细品。取茶5克冲泡、品饮：

　　洗茶1遍出汤，茶汤浅黄明透，十分干净，公道杯底香气浓郁。

　　第1泡：茶汤明透，入口香气浓烈，很快逸满口腔；回甘很快袭来。

　　第3泡：茶汤入口柔顺，带有轻微苦感，但很快化去并转为强烈回甘，舌底生津不断；挂杯香十分明显。

　　第5泡：茶汤明黄清透，干净度不言而喻；入口，茶汤滋味比前几泡更加饱满，汤中含苦，苦可转为回甘；茶汤入喉，香甜柔润。到这一泡时，强烈的茶气渐渐凸显出来。

　　第7泡：茶汤绵和，轻微苦感中融入微微清甜，香气不如之前浓郁，更加接近于清香；回甘、生津依旧不绝，加上入口凸显的清甜，整个口腔甜感明显。

　　第10泡以后，汤色有所变浅，茶汤柔和清甜，回甘依旧，虽然不如之前那么汤感饱满，但十分适口。

　　冲泡结束后，看了一下叶底，柔嫩鲜活。

　　与其品茶品人生、从那茶里感悟生命，倒不如把满满的祝福置于茶里、给你带着满满的希望走向美好的人生。品的是生肖鸡饼，接受的是大吉大利的祝愿，2017年，注定美好！