【老徐鉴茶】:2018年冰岛糯伍古树头春茶品鉴

  很高兴今天要给大家推荐2018年冰岛五寨之一的糯伍头春古树茶。大家应该都知道冰岛村委会下辖的五个寨子,分别是:冰岛老寨、糯伍、坝歪、南迫、地界。正宗的冰岛茶产自于老寨,但其它四个寨子的古树茶品质也很好,价格也比较亲民。从今天开始,我们会将除老寨外其它四个寨子的古树茶向大家依次介绍。
  第一泡
  茶汤的颜色很淡,呈淡黄色中稍有绿色。因为是才下树的新茶的缘故,挂杯香稍淡一点,呈蜜香中带有花香。茶汤青味有,不是很重,香型与挂杯香基本一致。
 
  第二泡
  茶味饱满,无任何水味。回甘显,较为明显。无苦微涩,舌下有生津。
 
  第三泡
  苦味现,但不重,化得很快。涩有一点加重,化得开。茶汤的质感很好,汤水细腻、柔顺、有浓稠感。
 
  第四泡
  茶气现,腹胀,双肩微有发热。回甘强烈,口腔之中有发凉的感觉,且比较强。
 
  第五泡
  茶味的饱满度仍然很好,并不挂水。回甘,生津已经很好了。
 
  观叶底
  此茶叶底一致性不错,鲜活度很好。稍有一点不足之处是和去年一样有少量杂茶,大约有15%左右,这也是无奈呀,实在是难以达到100%的理想状态。
 
  结论:
 
  此茶无疑为冰岛糯伍古树茶,当然其中有少量杂茶,个人认为因为今年天气比去年要好,茶的品质也高于去年一些。?
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