八角亭7560测评

  今天和大家分享茶评,想改变一下,因为大部分的茶评都是千篇一律。因此,我想当我在写这篇茶评时改变一下自己的风格。哪怕是格式上的改变也好。
 
  我先说一下,我是怎么会喜欢上普洱茶的。我开始喜欢普洱是五年前,其实离最开始喝到普洱茶应该是十年前了,只是没有喜欢上。五年前的某一天,去天山茶城买单丛。当时进了一家平时都不怎么去的店铺,老板正在招待几个朋友,看我进去,也就很热情的让我和他们一起喝茶聊天。老板泡的是普洱生茶,当时就真的是被震惊了,那细腻的滋味,香气生津回甘让我久久不能忘怀。从此就开始不断喝,各个产区,不同山头,大小树龄,都尽量去尝试。慢慢找到了自己喜欢的品种,就开始比较持续地喝。但过了一段时间,又开始接受其他品种。后来,我就成为他的朋友,一直在一起探讨品饮,他对我说,那次喝的是昔归。
 
  现在,我喜欢一个人喝茶,有时喝到大半夜。一个人喝茶就得自己泡给自己喝,按照自己喜欢的口味来,想浓就浓,想淡就淡。感觉非常惬意,一个人喝茶可以细细品味,不浪费每一滴茶,把味道品出来。好了,说了这么多应该进入正题了,先展示一下茶品。
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  收到新茶网派发的八角亭生茶
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  从干茶来看,条索粗壮,完整,白毫铺面,颜色呈浅黑,芽头较多。同时也带有一点茶梗
 
  闻香味,干茶散发出特有的香甜,很强劲。
 
  煮水冲泡,醒茶后开始品饮。
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  第一泡,汤色出来很快,明黄透亮,茶的香气一下子就出来了,茶汤入口微苦微涩,香气饱满,有轻度的甜味。照相技术有点问题。拍不出应该有的色泽。
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  第二泡,茶汤的颜色加深,依然是明黄,可以看到茶汤中的白毫些许,入口醇厚度提升,苦涩味也开始加重,化开较快,有淡淡的烟味。
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        三泡,茶汤的滋味更加释放出来,新茶的滋味很强劲,苦涩味这个时候感受明显,但是随后的化开让口腔生津生甜,茶汤入口顺滑,无杂味。
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  第四泡,总体感觉跟上一泡类似,茶汤入口产生苦涩,又不断化开,烟味基本消失。
 
  第五泡,茶汤的苦涩味开始稍微下降,口腔感受甜度开始提升
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  第六泡,茶汤依然维持着较强的滋味,这款茶在这个时候所表现出来的平衡性很不错。
 
  第七泡,茶汤中的苦涩味进一步下降,口腔感受香甜明显,喉咙感受很舒服。
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       看叶底,叶片肥厚度及柔软度较好,脉络清晰,茶底整齐
 
  这款茶给我最大的感受就是香甜轻柔,香气一直陪伴,能感受山野气息,茶汤的厚度不够,主要也是新茶的缘故。苦涩度很低,苦味能较快化开,带来甜度,涩味会有停留,但是因为很轻,所以不会对口腔造成影响。总体而言,我对这款茶的感受是很不错的,这种口感对大多数茶友来说,是很容易接受的,但是要喝出内含的滋味,就需要细细品尝。
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