2018年荣媛轩易武试饮评测报告

  品鉴人:叶仴
 
  坐标:四川成都
 
  品鉴时间:2019.1.19
 
  自然条件:晴、温度11℃、湿度60%
 
  茶品条件:纯净水、取茶8.6克壶
 
  冲泡:100度水洗茶2遍
 
  茶品简介:2018年荣媛轩、易武、生茶、357克/饼
2018年荣媛轩易武试饮评测报告
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  年前事情比较多,到处出差,终于有周末了。易武饼外观棉纸包装精致,图案文字简洁,易武两字一看就很有吸引力。取饼,隔纸闻之干茶香隐隐透出,无杂异味。饼背面注明生产日期2018年10月18日整体包装完好无破损。
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  拆开棉纸包装,可见饼面较为紧实,外部条索齐整狭长,叶芽交织,夹杂少许黄片。干茶闻之清香扑面,有易武韵味。
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  个人品饮,因此款茶制成时间较新,从砖面取茶样8.6克。翘茶,饼较松,易拆分,从翘茶处可观,内部条索分明,饼内外用料一致。
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       取水(水温100℃),洗茶2遍,中间间隔1分钟。洗茶毕,湿醒约20分钟,正常冲泡。
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  第1泡:5秒出汤,茶汤透亮,闻之微有烟味伴有青味(茶确实有点新)。入口茶蕴明显,水路细腻,无苦涩度较明显,涩化速度较快,有微微回甜。饮下杯底仍余淡香。闻茶底,茶青味明显,新茶还需存放饮用。
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  第2泡,5秒出汤,汤色透亮,蜜香渐显,能压住青涩气息,入口涩感降低,涩迅速化开,有回甜生津感。
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       3-4泡混合:叶底散开,叶片舒展,出汤10秒,汤色浅黄,清澈明亮,入口涩感几无,蜜香显露,适口性不错,水路细腻柔滑,汤有一定的甜感。生津还可,舌底先感到舒畅,随后充盈口腔的清爽感。
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       5-7泡混合:出汤时间适当延长,30秒至1分钟,汤感柔滑,涩意相伴,花蜜融合,青味下压,水路顺滑,生津感较为充盈,较之前几泡有明显转变。
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  8泡以后,时间延长不定,汤色仍明黄通透,茶汤浓郁蜜香始终持续,茶汤有润滑顺口,叶底条索完整,叶面完全舒展开来,用料扎实,叶底看着不错。
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  总结:
 
  此款荣媛轩易武现饮还较新,茶青稍显,适口性尚可,涩度低,均衡度不错,韵感十足。性价比较好,选料一致,作为易武茶还是推荐存放后品饮。
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