【老徐鉴茶】世界茶树原生地纪念饼(06年前)品鉴

  今天给各位带来的是广东茶友寄来的世界茶树原生地纪念饼(06年前的)的品鉴报告。普洱茶在05-07年之间有一个热点,就是大家都热衷于制作各类纪念茶。当然,用料也是参差不齐,各种制作工艺都有。当时也流行过生熟拼,更夸张的有生茶、红茶相拼配的茶饼。今天我们就来看一看这位茶友存的纪念饼品质如何。
  第一泡
  茶汤呈琥珀色,很透亮,油性不错。挂杯香偏淡,茶汤香还不错。不过它的香似乎有点怪,不常见到,难于描述。
  第二泡
 
  茶味的饱满度尚好,无水味。苦稍明显一些,涩较轻,但舌面会有一点发干的感觉。
  第三泡
 
  茶汤的质感不错,润滑度有了,只是水路的细腻度还稍有欠缺。回甘有,强度不够。
  第四泡
 
  茶气有,体感也能感受到,有打嗝的欲望,不是很明显。这一泡似乎涩更明显了一些,并且面积比较大,能化开,但较慢。苦味也变得较重,化得比较快。
  第五泡
 
  茶味有些变淡,水味还没有出。茶汤香也有减弱,耐泡性一般。
  观叶底
  此茶叶底的一致性不好,主要是指它的发酵程度不一致。手轻揉后易碎、粘手,比较腐,没有弹性。
 
  结论
 
  此茶是做过工艺的,经过了轻发酵后再压制成形,用料应该是老曼娥周边的人工种植茶,树龄不大。
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