【老徐鉴茶】南糯山2019古树春茶品鉴报告

  今天给各位带来的是广东茶友寄来的2019南糯山古树春茶品鉴报告。查了一下,是4月2号寄出的快递,真的很快,看到这个样微微的有点吃惊。闲话不说,我们直接开汤品鉴。
  第一泡
  茶汤呈淡黄绿色,较为透亮。茶汤香较为明显,挂杯香很弱,青味不是很重,香型暂时不好描述,似乎有一点豆香和白茶的混合香。
 
  第二泡
  茶味比较饱满,苦、涩感轻,苦味化得很快,涩化得慢一些。
 
  第三泡
  茶汤的质感一般,浓稠感有,但水路有些粗糙,挂舌。回甘比较明显,但口腔内能感受到的区域不大,近前1/3有。
 
  第四泡
  茶气较弱,体感不明显,开始有些挂喉了,这个比较明显,涩感也有加重的趋势。
 
  第五泡
  茶味有减弱的迹象,茶香气已经变得很弱了,持续性不好。
 
  观叶底
  此茶叶底的一致性尚可,弹性也还不错,采摘也还算规范。
 
  结论
 
  此茶确为2019春茶,但萎凋工艺明显,杀青也比较重。从香气、韵味上来看,此茶不太像是南糯山的古树茶,茶的树龄在30~40年。
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