茶品名称：2018年七彩云南 牵手号普洱茶
茶饼编号:000038 限量发行3万饼
原料：云南大叶种晒青毛茶
生产规格：357克/饼
生产工艺：生茶
生产时间：2018年9月24日
生产厂家：勐海七彩云南茶厂
冲泡时间：2019年4月27日（上午10:00-12:00）
冲泡地点：云南省红河州开远市区家里
天气状况：晴、24C°、微风
冲泡用水：云南珍铭山泉桶装水
冲泡水温：95-98C°
投茶量：8克（现撬）
烧水壶：白泥提梁壶+大茶师观卵电陶炉
茶具：紫砂段泥13年石瓢150ml茶壶（每次出汤约120ml）
180ml玻璃公道+白瓷茶滤、110ml玻璃带把手杯
80ml景德镇玲珑瓷老茶杯
生产厂家背景资料
昆明七彩云南庆沣祥茶业股份有限公司专业事茶十余年，依托云南生态资源优势全力发展茶产业，现已发展成为涵盖茶叶种植、生产、科研和销售为一体的综合性茶业企业。多年来，公司本着“为消费者奉献优质好茶”的理念，从种植源头、生产研发、品质监控、产品品项、产品专业仓储陈化等方面打造核心竞争力，形成了“七彩云南”、“庆沣祥”、“茗悦红”、“有cha”等多元化的产品体系，满足消费者多元化需求，同时辅以多渠道的营销推广，倡导健康时尚茶生活方式，让中华几千年茶文化焕发新生机！
这是我申请新茶网获得的首次试品任务，茶饼收到拆开后，看到的是茶饼包装纸正面“以茶为媒精准扶贫”六个红色的隶书大字，什么情况？引起了我的好奇，进一步寻找有用的信息，看到了“10.17牵手普洱号”，还标明统一定价166元，捐助扶贫20元，这是个什么茶？是什么活动？一连串的问题让我打开了网络搜索，输入“以茶为媒精准扶贫”找到了1730条相关信息，原来是这样：在中国第5个扶贫日之际，云南省启动“以茶为媒·精准扶贫——‘10·17’扶贫茶助推脱贫攻坚”公益活动，旨在精准构建“消费者+生产企业+建档立卡茶农”的带贫帮贫机制，帮助贫困茶农脱贫致富。七彩云南茶业参加了这个公益活动”，牵手勐海县西定乡，匠心精制“10.17牵手号·西定青饼”，您只要购买一饼该产品，七彩云南茶业就向茶农捐20元，用西定茶香，承载起贫困山区茶农脱贫致富的希望。原来这是饼利国利民的普洱茶，那开始品测吧！
拆开邮寄包装盒后内有茶饼和一个小折页，小折页外页印有此茶饼的州级质量检测报告和捐助公证书，内页印有县级扶贫办颁发的荣誉证书和茶饼原料产地介绍及冲泡、存储方式，信息量很大。茶饼正包装朴素大方，茶为媒·精准扶贫的红色标题构成了画面的主体，正中有一双手（也像两只飞鸟）捧起一个绿色地球的淡绿色的水印图标，背面折页包装工整，生产时间清晰，生产商的各种证照号齐全，感觉这是一饼很正规的普洱茶产品。打开茶饼包装纸后有一大一小内票，大内票印刷的是茶饼原料产地介绍及冲泡、存储方式，小内票随同茶叶压在一起，印刷的是茶名生产商和批号（M1801101），观看茶饼，饼形圆正、松紧适度、条索肥壮、清晰匀净、色泽乌润、白毫显露，闻着茶饼茶香突出无异味，证明仓储环境良好。
图片描述
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拆茶很顺利，用一把小茶针没费多少力就拆下了约50克，整体条索完整，观察茶饼内部此茶饼为一口料压制，干净无异味物。称重8克后开泡。
注入沸水后约30秒洗茶一次，静置湿醒5分钟，观汤色，稍浑不够清亮，闻叶底，茶箐青味突出，公道杯底挂香明显（蜜香）。
第一泡，8秒出汤，汤色微混、色淡，有淡淡的果香，入口微苦，舌面口腔涩感明显，过后有清凉感，回甘中度，舌两侧有一些生津感，咽部有涩感。
第二泡，8秒出汤，汤色转清不少，色浓度增加，入口微苦，涩度有下降，回甘有提升，生津不明显，喉部涩化的慢，杯底留香突出。
第三泡，8秒出汤，汤色开始透亮，色浓度有增加，入口苦味稍微下降，清甜感出现，涩还是明显，回甘生津中度，喉部有回甘，杯底留香突出。
第四泡，8秒出汤，汤色回甘生津与上一泡区别不大，涩度不减，2分钟后涩有化解，喉部有甘甜感。
第五泡，8秒出汤，汤色透亮，入口苦味已不明显，涩感下降，清甜味增加，汤有点滑度出现，公道冷杯有挂香（淡淡的微弱兰香），回甘一般，舌两侧生津感有增加。
第六泡，8秒出汤，汤色透亮，入口有清凉感、甜味出现，舌面有回甘，舌两侧生津多了些，涩感继续下降但还是明显，咽顶部也还有涩感，公道冷杯有挂香。
第七泡，8秒出汤，汤色更透亮，入口清甜突出，涩感还有，口腔感清透，有淡暗香感。
第八泡，8秒出汤，汤色透亮，色浓度有些下降，入口清甜，涩度明显下降，有回甘，生津明显，舌根部还有淡涩，公道冷杯挂香减退，茶汤温度下降后入口纯甜感更突出。
第九泡，8秒出汤，汤色透亮，色浓度继续下降，入口清甜伴有清凉感，微涩并且口腔顶部有轻微附着感。
第十泡，8秒出汤，汤色透亮，色浓度继续下降，入口清甜突出，涩味也不明显，整体指标开始逐步下降。
综合：1-10泡混合，汤色微浑，不够透亮，汤色黄中微绿，入口有微滑润感，饱满，微苦，舌面有中度涩感，口腔顶部、舌根有回甘，舌两侧有中度生津，焦糖香明显。
叶底情况：大叶种茶，叶、芽肥厚，叶背有毛、叶齿明显，色泽绿黄且均匀。
总结，饮此茶最深刻的感受是用料扎实、干净，持久耐泡，口感稳定，挂杯香明显，性价比高，可作为口粮茶之选。
