石上生好茶,兰韵沁人心——2018年德丰昌石上兰韵生茶评测报告

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时间:05-14 10:33认证作者:土豆肆
  今天要评测的这款茶是2018年德丰昌石上兰韵生茶,别的先不说,这款茶的名字基本上就阐述了它的特质,生于烂石,满含花香。所以在评测前就带着一份兴奋和期待。
 
  惯例,先说一下喝茶环境和工具。
 
  时间:2019年5月12日
 
  地点:苏州市姑苏区,家。
 
  天气:晴天,阳光明媚,体感舒适偏热。
 
  品茶人:土豆肆,茶龄14年,普洱茶龄3年有余;土豆老婆一起品尝,所以杯子上会有口红的印记,囧。
 
  水:碧然德滤水壶过滤水。
 
  茶具:大益白瓷盖碗。
 
  拍照工具:苹果手机,茶汤实际颜色要比照片表现的略微深一点。
石上生好茶,兰韵沁人心——2018年德丰昌石上兰韵生茶评测报告
  图片描述
石上生好茶,兰韵沁人心——2018年德丰昌石上兰韵生茶评测报告
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  正面包装简洁大气,配上文言文更加能承托这个牌子的古老;背面可以清晰的看到这是2018年的春茶,古树纯料,并且是传统的石磨压制;整体的包装给人很舒服的感觉。
石上生好茶,兰韵沁人心——2018年德丰昌石上兰韵生茶评测报告
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  ?打开外包装,里面还有一层绵纸包装,这是我非常喜欢的细节,非常卫生,同时也能看出厂家的用心;同时详细介绍了本茶的用料和制作过程,采用的邦东的古树一芽两叶,让消费者可以更加清晰的了解这款茶。
 
  观察茶饼,条索完整,叶片偏黑色,肉眼可见芽头毫毛密布,有微量黄片,茶梗细长。
 
  闻干茶,非常明显的花蜜香,深吸一口,沁人心脾。
石上生好茶,兰韵沁人心——2018年德丰昌石上兰韵生茶评测报告
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  因为是传统的石磨压制,茶饼的硬度适中,非常好拆茶,很适合我这种一直不太会拆茶的人;取干茶9克,准备开泡。
 
  洗茶1遍,水温100,秒出,湿醒2分钟
 
  闻气味,香气呈现出有高扬的花香,很舒服的感觉;杯盖香十分明显。
石上生好茶,兰韵沁人心——2018年德丰昌石上兰韵生茶评测报告
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  第一汤
石上生好茶,兰韵沁人心——2018年德丰昌石上兰韵生茶评测报告
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  第三汤
石上生好茶,兰韵沁人心——2018年德丰昌石上兰韵生茶评测报告
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  第五汤
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  第七汤
石上生好茶,兰韵沁人心——2018年德丰昌石上兰韵生茶评测报告
  叶底没有红梗红叶和糊点,制作工艺不错,而且可以看出用料很嫩,品质很高。
 
  第一汤,入口第一感觉是水含香,微微涩感,几乎没有苦味,很明显的地区特性;虽然看起来茶汤颜色不深,但滋味绝对不淡!
 
  第三汤,滋味比第一汤更加饱满,舌头两侧生津源源不断,吸气的时候舌面和喉咙部位会有凉凉的甜意。
 
  在之后的四汤,茶汤滋味没有变淡,生津和回甘一直在持续。
 
  在第七汤的时候,闷泡三分钟,苦味依然很轻,涩感虽显但化的非常快,好茶!
 
  总体评价:
 
  这款茶是一款好茶,茶味饱满,生津回甘,花香凸显,正好和此茶的名字一样,石上兰韵,好茶的香味就是这么让人难忘!
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