【时间】9月3日上午9点16分
【地点】湖南邵阳市大祥区
【温度】24-29℃,阴,空气优
【茶具】220mⅠ盖碗,玻璃品茗杯5个,白瓷品茗杯1个,公道杯250mⅠ,
【水质】纯净水
产品简介
名称:玉润紫天
工艺:熟茶
规格:357克*7片*4提
年份:2014年
官方资料:中茶牌七子饼茶玉润紫天熟茶是中茶又一款向历史致敬的产品——臻选云南西双版纳勐海境内海拔1600米以上生态茶园茶菁,轻度发酵,融合珍藏老料,原料特点完美结合,采用传统工艺压制。饼形圆整大气,饼面条索完整,金芽肥壮;汤色红艳明亮,香气陈香浓纯蕴甜香;滋味尚浓醇甘爽,润糯层层递进,喉韵绵长,内含物质丰富,是品饮收藏的尚佳选择!
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一二泡,汤色枣红透亮,沉淀物少堆味轻,陈香出,入口糯,无叮,麻,异味
三四泡,汤色加深,汤水入口顺滑,但是汤质感觉较薄,(14年熟茶,5年储存,应该是掺杂了小树料)
五六泡,汤色加深,汤水入口顺滑,汤质开始稠,但是仓味仍存在,开始有轻微锁喉感
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七八泡,汤色不变,汤质稠度似米汤,但是仓味仍存在
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9-10泡,从三泡开始,汤色一直没有明显变化,汤质稠度不断增加,舌苔一直有糯感,也证明内含物较丰富
11泡后,汤色转淡,出水味,泡到十五泡,丢弃
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总结:
一、茶饼拆开时,陈香味有,虽然经过干仓存储,堆味也重,我特意选了竹制木桶经过8天的醒茶,才开始品饮(大家可以尝试下没有干醒和干醒后的感觉。)。
二、汤色由深红转为枣红,茶汤黏稠、汤水入口像喝米汤,因为是轻微发酵,明显看到茶底茶叶活性高,还可以拉丝,当然缺点是甜度不够、耐泡度一般,10泡以后汤水下滑厉害,
三、中粮的茶叶因为是大企业,所以卫生方面值得信赖,口感方面几十年如一日,稳定。
(作者/不忘初心-胡昕;来源/新茶网)