一路怀着兴奋等待快递的到来,拿到家拆开的一瞬间,扑鼻而来的糯米清香,弥漫整个屋子。对于它的第一印象就是严密的包装和足够数量的吸引,满满一大罐,一个个小沱茶往外冒,拿出一个就再也放不进去的感觉。整个包装给人是低调内敛却不显廉价。
拿出一粒小沱茶,金灿灿的包装下是经过时间发酵与融合的小沱,简单小巧的包装更加便于携带,一小沱便是一泡,省略了撬茶的环节,留下更多时间去品味茶的本色。。
并非传统意义上的茶叶,经过简单的炒制等过程,普洱熟茶更多呈现的是时间的力量,越陈越香已经化身成为一种标志。紧致的茶沱,层次分明中夹杂着糯香。
为了让口感达到最佳,特意选取了农夫山泉的矿泉水煮开冲泡。清甜的山泉水搭配茶叶的清香,回味无穷。糯香普洱沱茶需要经过两次的清洗,经过时间沉淀的熟茶会附着尘土,一次清洗,用沸水快冲倒掉;第二次就可以满满冲泡,让茶叶的味道出来。茶汤红中透亮,糯香味道浓郁,入喉有浓厚感,滋味初入口甘甜之后带着偏涩的口感,第一时间想到了大麦茶的味道。
第二泡之后茶汤颜色偏红亮,色泽诱人,且有微微的回甘。茶汤进入嗓子的时候,丝滑暖胃。这也是普洱熟茶所特有的功效。生津解渴还暖胃,强大的养生功能也成就了普洱茶今天的地位。
第三泡时间偏短了导致茶汤颜色浅,橙黄色为主。茶汤味道淡。正常在第三次冲泡的时候需要泡两到三分钟时间,茶汤会更加美味,颜色更加好看。
这是冲泡过后剩余的茶叶,茶叶完整,但没有舒展开。因为只冲泡了三次,茶叶没有被完全的浸泡开,但是可以见到它的耐泡性,能进行多次冲泡茶汤依旧好喝。
很感激新茶网给我的机会能接触到更多的茶叶种类,不负使命,感恩常在,愿普洱茶能发展的更好。
(作者/焱;来源/新茶网)