2018年吉普号陈皮珠505熟茶84克试用评测报告

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时间:09-16 11:00认证作者:木华哥
  一、品牌介绍:
 
  吉普号的故事,起源于世界茶源产地---中国云南澜沧江流域的深山密林。我们秉持年轻人的极致玩家精神,深度根植茶山,死磕古老行业,独创熟茶发酵“元”工艺。我们的核心目标,是将理性的制茶态度与玩家的探索之心结合,打造唤起普洱茶发烧友心底幸福感的茶品。
 
  吉普号,是一支年轻的团队,因对普洱茶的热爱而凝聚在一起。
 
  5年来,我们用车轮和双脚丈量了澜沧江流域数十万公里路程,走访数百个村寨山头,致力于为茶友甄选高性价比好茶的同时,不断梳理普洱茶山场数据信息,自主开发普洱生茶评测体系NPS,自主研发并改进传统熟茶发酵工艺;制作云南普洱茶纪录&讲解节目《茶山黑话》,将透明真实的茶山信息、理性丰富的干货知识呈现给茶友,带领茶友一起,做理性的普洱茶玩家。
 
  3年间,无数次走访考察,深入青柑产区调研,锁定核心产区新会,精研其生态环境、水土特质与青柑口感品质的关系,并结合自身熟茶原料端优势,不断尝试搭配,最终“吉普号青柑系列”应运而生。
 
  二、产品信息:
 
  品牌:吉普号
 
  分类:普洱茶-熟茶
 
  厂家:勐海县众益茶厂
 
  规格:84克/盒
 
  净重:84克
 
  工艺:熟茶
 
  形状:小沱茶
 
  年份:2018
 
  原料:云南大叶种晒青毛茶
 
  保质:期越陈越香
 
  按照以往的茶评标准,这里该进一段故事了,其实说来写这个茶评应该写两段,先卖卖关子,前面先把产品给说了吧。
 
  很多人看到品名应该就会很奇怪,为什么吉普号的产品都带数字,但是又和很多大厂的唛号不同,这是吉普号出品茶的一种“密码”,每款茶都有自己独特的密码。本款茶505则代表了是“元”熟工艺,第一个“5”,指的是这个产品系列里面的“进阶”系;“0”指的该款茶品原料来自勐海;第二个“5”则指的是用的毛茶料等级为五级(关于毛料等级的介绍内容可以翻阅我上一篇茶评,此处不多赘述)。我整理了一下吉普号生茶及熟茶的密码,大家如果以后再买也有个对比。简单来说首字母单数3579为熟茶,2468为生茶,没有1,这样正好分割了生熟各4种不同产品。再简单的来说,也就是说吉普号首个数字,数字越高,售价也就越高,品质也就越好。

  三、评测信息
 
  这里要说一声抱歉,由于前几日出差才回来,陆续喝了三天,各种器具全上了,所以拍照可能比较乱,都是陆续拍出来的。
 
  品饮时间:2019年9月10-12日
 
  品饮地点:辽宁省大连市
 
  品饮环境:室外温度24度(小雨),室内温度23度
 
  茶具:陶瓷壶、白瓷盖碗、玻璃杯、建盏、白瓷杯、玻璃公道杯
 
  茶样:1颗
 
  水温:95-100℃
 
  用水:芬尼湾矿泉水
 
  四、产品展示
  正面照片,暗红色包装很讨喜,写明品名及代码
  背面照片,写明出厂及各种信息
  拆开包装,排列很有意思,厂家也算用心了
  每个小盒一颗,方便携带
  能够清晰看到切丝的陈皮
 
  五、拆茶
  因为是一颗一个包装,所以很方便,直接取一颗冲泡
 
  六、冲泡、品饮
  洗茶一遍,开始冲泡
  第一泡,七秒出汤,陈皮香明显,有不太明显的桂香,入口清冽。
  第二泡,7秒出汤,啜饮香糯,开始有饱腹感,第一泡茶气上涌。
  第三泡,7秒出汤,闻了一下壶内,有焦香的味道,此泡陈皮味道更浓,生津明显,后脊发汗,脑门也开始生汗。
  第四泡,10秒出汤,啜饮醇厚,饱腹感强,生津强烈,舌底明泉,陈皮味尽显,散在空气中。
  第五泡,10秒出汤,总体和第四泡差不多,香浓、稠糯,齿口留香。
  第六泡,15秒出汤,喝到这里感觉饱腹感还是比较明显的,茶气很也很足,一直在出汗
  第七泡,20秒出汤,其实,柑味一直就在,但是不在茶汤,而是在香气中,品饮过程中送到口前会有一点焦香味道,但是喝起来并没有。
  第八泡,30秒出汤,味道开始编的比较甜,不知道是不是要进入尾水了,浓厚感降低,滋味变淡。
  第九泡,60秒出汤,比较明显的尾水了。
 
  七、叶底:
  叶底肥硕,叶片比例明显较高,梗少,所以不那么甜,这也是快到尾水变甜了我才惊讶了一下特意说一下。陈皮切丝揉入茶中,滋味独特,真的是三分药,五分茶,二分味。
 
  八、总结
 
  最近这些年,把熟普塞进橘子皮里成为一种流行,根据不同的搭配方法,有的叫做桔普、有的叫做柑普,也有叫做陈皮普洱的。那么展开来说,本次的产品就是陈皮普洱的做法,很多人会误认为陈皮普洱的陈皮就桔子皮,其实这种认识是错误的,所谓的陈皮普洱的陈皮只有用新会的大红柑果皮经过三年以上的陈放,才能叫做陈皮,所以陈皮有很高的药用价值。
 
  我也在网上查阅了一些资料,看了一下陈皮普洱的出处:相传道光年间,从云南免官回新会的岭东名士罗天池因感染风寒,其妻子用陈皮注水给他服用,他误把陈皮汤用以冲泡普洱茶,喝了一口以后其温润的茶香与陈皮味交融,直透鼻息,喝了几杯,便觉得喉咙舒畅,咳痰骤减。一时间纷纷传开,是为“陈皮普洱”之源。
 
  根据此茶的介绍,应是用了六年的陈皮搭配了五年陈的熟普,原料之选材还是比较考究的。
 
  好,重回我们本次品饮的产品,其实上面我还真的没有提到喝此茶之后,真的精神抖擞,喝完以后整体有一种冲上云霄之感。
 
  整体来说这个茶,体感还是比较明显的,茶气也比较组,生津也还是比较强烈的,在前面2-4泡里面舌尖会有略微的麻,喝起来几个关键字:浓、醇、厚、糯。
 
  再说说味道,前面会闻到焦香的味道,不苦,柑香也一直有,前面和后面能喝出来,尾水比较甜,出乎意料。
 
  总体评判,茶的底料没有特别的棒,但是品饮的滋味还是比较独特,也比较容易让人记住,不失为一款色香味俱佳的日常品饮佳品。
 
  最后感谢新茶网给了本次品饮的机会,感谢吉普号用心呈现的好产品,弯腰鞠躬!感谢各位茶油的持续关注和支持,很久没写新茶评了,不知此篇是否还算满意。
 
  (作者/木华哥;来源/新茶网)
 
  原文链接:https://www.xincha.com/paicha/reports/2312/
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