杯底焦糖香,有些许的茶气:2018年吉普号陈皮珠505熟茶试用评测报告

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时间:09-16 14:13认证作者:咕唧
  一、品牌介绍
 
  吉普号的故事,起源于世界茶源产地---中国云南澜沧江流域的深山密林。我们秉持年轻人的极致玩家精神,深度根植茶山,死磕古老行业,独创熟茶发酵“元”工艺。我们的核心目标,是将理性的制茶态度与玩家的探索之心结合,打造唤起普洱茶发烧友心底幸福感的茶品。
 
  吉普号,是一支年轻的团队,因对普洱茶的热爱而凝聚在一起。
 
  5年来,我们用车轮和双脚丈量了澜沧江流域数十万公里路程,走访数百个村寨山头,致力于为茶友甄选高性价比好茶的同时,不断梳理普洱茶山场数据信息,自主开发普洱生茶评测体系NPS,自主研发并改进传统熟茶发酵工艺;制作云南普洱茶纪录&讲解节目《茶山黑话》,将透明真实的茶山信息、理性丰富的干货知识呈现给茶友,带领茶友一起,做理性的普洱茶玩家。
  包装很上档次
 
  二、产品信息
 
  品牌:吉普号
 
  分类:普洱茶-熟茶
 
  厂家:勐海县众益茶厂
 
  规格:84克/盒
 
  工艺:熟茶
 
  形状:小沱茶
 
  年份:2018
 
  原料:云南大叶种晒青毛茶
 
  保质:期越陈越香
  2018年出品5年的熟茶6年的陈皮
 
  三、评测信息
 
  品饮时间:2019年9月10日下午
 
  品饮地点:哈尔滨
 
  温度:室温25度
 
  用水:饮用水
 
  水温:95∽100度
 
  茶具:白瓷盖碗(150ml)、玻璃公道杯、白瓷茶杯
 
  四、试用品饮
  摆放的很有条理
  打开一颗,清楚的看到陈皮与熟茶的完美结合,有陈皮的陈香,没有熟茶的堆味
  洗茶一次,湿醒5分钟
  第一泡5秒出汤,汤色完美,口感顺滑,粘稠浓重
  前3泡都是5秒出汤,汤色稳定,杯底焦糖香,厚度很好
  ?依然5秒出汤,这时陈皮的香味凸显,陈皮的香甜味盖过熟茶的醇厚,第6泡汤色变浅,喉咙舒畅
  7泡以后10秒出汤,明显感觉到顺滑度,厚度的降低,汤色的变浅,陈皮的味道凸显,盖过熟茶,依然香甜,但是是陈皮特有的甜香。
  10泡30秒,11泡2分钟,12泡5分钟。熟茶已经淡然无味,只有陈皮的味道还在
  叶底还算完整有弹性,油润度较好,能清楚的看到舒展开的陈皮
 
  五、总结
 
  喝了以后感觉熟茶初期尚可,从厚度滑度和汤色来讲,茶还可以,但是年份不够,不耐泡。杯底焦糖香,有些许的茶气,但是不持久,基本56泡之后,就被陈皮完全的盖过,3泡以后的香甜完全是陈皮赋予的。
 
  总之,这款茶是口粮茶里不错的选择,尤其冬天喝能很舒服。个人觉得拼配过程中陈皮应该在少放一些,因为陈皮是真陈皮啊……,完全盖过了熟茶,虽然弥补了熟茶的不耐泡,但是既然是茶喝的不是陈皮,所以还是建议多放茶少放陈皮。
 
  因为最近忙,茶到的比较晚,喝了第一次后感觉时间仓促,没有细细的品,所以就没有写评测。这是第二次品饮之后的评测,有不足之处望指正。
 
  (作者/咕唧;来源/新茶网)
 
  原文链接:https://www.xincha.com/paicha/reports/2316/
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