2017年天弘天弘论道生茶500克试用评测报告

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时间:09-18 10:54认证作者:清时有味
  时间:2019年9月13日
 
  地点:家
 
  天气:阴,凉爽
 
  茶品:天弘论道
 
  规格:500g/饼
 
  生产日期:2017年5月10日
 
  茶具:120ML小壶
 
  用量:撬茶取茶7g
 
  用水:桶装纯净水,沸水冲泡
 
  暮云收尽溢清寒,银汉无声转玉盘。此生此夜不长好,明月明年何处看。
 
  今天是中秋节,吃了几块月饼,感觉很油腻,正好试试天弘论道生茶解解腻。其实我对天弘茶厂一无所知,正好试试他家的茶。从外包装上能看到易武老树的字样,易武的茶我还是比较喜欢的,倒是这个老树茶我倒不太懂,多少年的树才算老树茶。
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  打开包装纸,500克大饼压制较为紧实,饼形圆整端正,条索紧实,颜色黑褐色夹着绿白,有芽有叶有梗。闻起来茶香浓郁鲜爽,无杂味。其实我对内飞中的文字更感兴趣,本款茶秉承天弘茶业“天人合一,弘普之道”的制茶理念,精选易武茶区老树早春茶为原料,石磨压制而成。这里有两个信息我比较注意,一个是早春茶箐,第二个是易武老树料。
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  饼压的松紧适度,我用手就拨下来7克茶,120毫升小壶开水冲泡。快速洗茶一遍,杯底留香,有淡淡的青味。
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  第1泡:茶汤显淡黄色,透亮清澈,入口鲜爽,香气高扬,茶汤入口顺滑细腻,无苦无涩。

  第2-3泡:茶汤显橙黄色,滋味渐浓,味道依然鲜爽为主,香气依然高扬,有微苦底,并没有明显涩感,回甘现,生津有。喉韵清甜
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  第4-5泡:茶汤显橙黄色,表现综合平稳,依然鲜爽,入口柔和,汤感饱满,回甘生津都不错,
 
  喉韵舒服。
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  第6-7泡:表现依然稳定,茶汤厚滑,香气依旧。
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  第8-9泡:茶汤色稍淡,无苦无涩,香气不明显,甜度开始提高。
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  第10泡:茶汤色淡,茶味渐渐减弱。甜味明显,结束冲泡。
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  看茶底青绿色,较整齐。粗壮叶和芽头都有,柔软,有弹性。但并不是很饱满。
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  总的来说这个茶茶汤入口清香,苦味和涩感有但都不重,茶味浓,生津和回甘都很明显,持久。茶汤金黄透亮,茶味柔和,总体厚度较好,入口滑顺。泡了10泡,茶汤浸出均匀。耐泡度很好。至于是不是老树茶,我是没办法分辩。总之,这是一款宜品宜藏的茶。
 
  (作者/清时有味;来源/新茶网)
 
  原文链接:https://www.xincha.com/paicha/reports/2339/
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