原料精选无量山老树茶:2019年俊仲号匠熟茶400克试用

  无量山,古称蒙乐山,位于云南省普洱市景东彝族自治县西部,西北起于南涧彝族自治县,向西南延伸至镇沅、景谷等地,西至澜沧江,东至川河,以“高耸入云不可跻,面大不可丈量之意”得名。北纬23°57’-24°44’,东经100°22’-101°04’之间。平均海拔1800米,山高谷深、植被茂密,具有适宜古树茶生长的最佳生态环境,且常处于云雾笼罩之中,茶叶品质极佳,面积2581平方千米。山高谷深,峰峦叠嶂,江河纵横,坡向各异,海拔高差悬殊,地貌复杂,气候垂直变化异常明显。

  品牌:俊仲号
 
  品名:匠
 
  厂家:(云南)南涧俊仲号商贸有限公司
 
  规格:400克/饼
 
  净重:400克
 
  工艺:熟茶
 
  年份:2019
 
  原料:云南大叶种晒青毛茶
 
  保质期:越陈越香


  饼形:茶饼金芽显露、芽叶等级较高,茶香味十足,无杂味。


  滋味口感
 
  1-3泡:茶汤入口良苦,化开后回甘明显,茶汤醇厚浓稠,水路柔和中不失滑度;香气丰富多样,菌香、果香清雅怡人;有轻微燥感,这是新熟茶陈放年份不够的一种体现。



  4-6泡:茶汤滋味足,汤感厚度明显,茶汤中有轻微苦涩感,化开后回甘涓久流长,甜度有明显上升;茶汤入口纯净,很多新熟茶里附带的渥堆味飘渺难寻,饮后体感舒适。

  7泡之后:茶汤甜度较好,茶汤中糖香、果香馥郁,陈香清幽,口腔润度更好;闷泡20秒后,小酌一口轻搅舌面,汤感柔和灵动,汤质干净而清甜。

  整体品饮之后,只感觉这款熟茶风格迥异,与常规熟茶在细微处多有不同。感兴趣的茶友不妨拼音一番,一款茶品适不适合自己,总归要亲自何了才知道。
  叶底:呈褐红色,光泽有韧性。
 
  总结:俊仲号之匠古树普洱汤色红浓明亮,香气独特陈香,滋味醇厚回甘,叶底红褐均匀。入口滑润,滋味醇厚浓郁回甘,香纯气正且持久。回甘的同时口舌生津,汤质尚饱满,山野气韵浓厚。匠心制茶,有形有品,就像捧一杯茶叶,经历一个轮回,等待一个懂它的人来浸润,禅意静心,顺遂起伏人生。
 
  (作者/热心市民张先生;来源/新茶网)
 
  原文链接:https://www.xincha.com/paicha/reports/2364/
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