老徐鉴茶 不知年份、山头的茶的品鉴

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时间:10-06 11:00认证作者:老徐
  今天品鉴的是广东佛山茶友寄来的不知年份、不知山头的茶。此茶从外形上看是从一块茶砖上拆下来的,茶级还比较高。从颜色上看,这是一款有一定年份的普洱生茶。下面我们就来开汤品尝一下这款茶究竟如何。
  第一泡
 
  茶汤呈金红色,透亮度好,有油性。挂杯香及茶汤香都相对比较好,呈蜜香味,有烟味,比较明显。
  第二泡
 
  茶味有些偏薄了,有比较明显的水味。苦、涩感不强,整体感觉比较平淡。
  第三泡
 
  茶汤呈琥珀色,比较漂亮。汤感一般,浓稠度稍有欠缺,水路的细腻程度不够。这一泡苦涩感有所加重,苦化得较快,涩化得慢一些。
  第四泡
 
  茶气很弱,体感基本没有。回甘能感受到一点,但很弱,主要是在舌的前1/3部分,舌下生津还算不错。
  第五泡
 
  汤薄水寡的感觉更加明显,茶香倒还能感觉到,涩感有持续加重的趋势。
  观叶底
 
  叶底比较碎,有切过。活性不好,上手轻揉后易碎、粘手。
  结论
 
  此茶为台地茶的雨水茶,应是勐宋产区的茶,茶叶出厂年份应该在2005年到2007年之间。

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