小身材的大智慧,正皓2019匠心物语白茶龙珠品饮报告(二)

  在古代,九乃是阳数之极。今天是九月初九重阳佳节,九上重九,九九归一。愿远方的游子都能与家人团聚,愿天下父母福寿康宁!
  农历九月,金秋送爽。今天的天气格外好,湛蓝的天空没有半丝云朵,蓝的通透,蓝的悠远深邃。温暖的阳光洒遍北国大地,赶走了肃杀之气,处处是一片欢乐祥和的景象。给人鼓舞,催人奋进!
  国庆黄金周,今天是最后一天。在书房看到了前些天新茶网给我寄来的正皓龙珠茶,方正的盒子,大红的颜色,在角落里显得有些落寞。我忽然想起九月十九日上交的茶评只品饮了熟茶,还有三款没有品鉴,今日正好得闲,这么好的天气,这么佳的心情,再配上几杯温馨的热茶,真是美上加美锦上添花。厂家免费送茶,新茶网免费寄茶,这份恩情我时时刻刻铭记于心。实实在在尽心尽力写好茶评,是我唯一能做的,也算是我“涌泉之恩滴水相报”吧。微不足道,仅仅表达我的一点心意!
 
  今天品饮的是“匠心物语”白茶龙珠。关于品牌厂家包装等信息,上一篇已经做过详细介绍,所以本篇直接切入正题,望朋友们理解。
 
  一、干茶

  取出一个小盒子,米白色看上去非常舒服,外表面精雕细琢,小中见大。拿出龙珠,薄脆的铝箔纸泛着光,还有些晃眼。




  小心翼翼的剝开,手作的龙珠便呈现在了眼前。墨绿,黄灰,乌黑,叶梗兼备,筋骨健壮,虬结盘绕。干茶绒毛丰富,刚中有柔。闻一闻,浓郁的花果香沁人心脾,还有丝丝甜意。这个龙珠一点也不圆,看上去少了一分工业感,多了一分质朴和亲切。
 
  二、品饮
 
  一共泡了16道,都用开水,有坐杯但没有加盖。没用过滤网,这茶非常的干净。
 
  环绕注水,润茶一道。龙珠漂浮在水面上,用盖子下压,使它浸没。这样有利于内部物质的析出。花果香气高扬,非常好闻。约半分钟后将水倒出,龙珠吸饱了水,颜色加深,香气扑鼻。就连盖子上都留着芬芳的果香,真是好白茶!
 
  一道茶,茶汤非常通透,浅黄中夹着点点白色。极浓郁的花果香气,直钻鼻孔。入口清爽,味淡,有微甜的感觉。一杯下肚,舌面上留甜,微微生津,体感舒适。

  二道茶,汤色稍微加深,香气依旧。口感上感觉茶汤稍厚重一些,茶汤里有微弱的花果香,非常好喝。生津变得更明显,喉部变润,滑爽滋润。回甘到来,比较弱,但是舌根能感觉到。

  三四道茶,龙珠边缘已经泡开,舒展。在水中的优美姿态就像一朵盛开的菊花。汤色明黄亮丽,通透见底。香气扑鼻,公道杯里留有悠悠的果甜香,很持久。喝一大口,舌面和舌根能感觉到绵密的蜜甜,喉部有韵,不深但真真切切。舌下生津感变强,虽然茶汤不算很醇,但水路滑而细,口腔的感觉就是爽快畅快,非常过瘾。




  四道结束,看看龙珠。中间仍然非常紧结,没有泡开。我用茶针把它强行分开并拍了照片,干茶的叶芽清晰可见,毫毛外露。再往下,就要接受热汤的洗礼了。

  五六七道,基本都是半分钟出汤。香气稍稍变弱,甜香强于花香,似乎还有一点点药香。汤色由明黄转变为橙黄,茶汤润感提升,汤面有饱满的感觉。入口,果甜与茶汤交织在一起,缓缓流动,滴滴入喉。中途有涩的感觉,但很快便被醇甜淹没,消失无踪。回甘生津不断,喉韵成。身心畅快,赞美连连。


  七道之后,叶底非常完整,没有破碎的感觉。闻一下,淡雅的花果香,甜津津的。
  八九十道茶,约五十秒出汤。汤色依旧保持,香气渐弱。山野气韵有所收敛,生津回甘依旧。入口饱满平和,甘甜香甜,非常适口。茶汤有层次感,入口过喉清甜十足,爽润有力。意境已渐渐升华,精华满满,曼妙的享受。




  十一、二、三道茶,一分钟出汤,高冲环绕,将剩余的香甜之气全部激发出来,校验茶真正的实力。茶汤有雅致的韵味,下面色深上面略浅,漂亮至极。闻公道杯还有一点点甜香,这茶够强。入口,甜意能感,余韵悠然,丝丝缕缕的药甜味在舌面和喉部化开,回味无穷。茶汤仍很厚重,汤里仍有茶毫旋转飞舞,内质强劲,原料上佳。喝完这三道茶,口腔爽朗开阔,慨叹赞叹。



  十四、五、六道茶,最后三道。两分钟出汤。汤色没有明显变弱,凑近闻依然有香气可感,实力雄浑,不可多得。茶汤入口,淡薄中裹着甜滑甜爽,依旧好喝。回甘基本中断,生津仍存。舌根的甜韵留存,淡淡的,还是有些许回味的空间。喝一口白水,清凉清甜,爽感突出。延续性真的好,超乎意料,超乎意料。





  十五六道只有一点点水味,我想它能泡到二十道,不成问题。福鼎的白茶真没有这个耐力,这让我开了眼界,对云南白茶有了新的认识。看朋友们“英雄茶”的茶评我还将信将疑,这回亲身体会,我是心服口服!
 
  看看叶底。整体看是乌褐色,粗枝大叶,有力的伸展。非常完整,非常坚韧,非常有劲道。有少量的茶芽隐藏其中,默默无闻。这个茶的叶底有一股浑厚的苍莽气息,蕴藏着山野气英雄气和顽强的生命力。这是大自然的恩赐,要有感恩之心!

  三、总结
 
  这款正皓白茶龙珠,原料优良,手工精制,技术过硬。茶的实力强劲,内质丰富,香气高扬,延续性佳,极为耐泡。叶底品相好,有活力,应该有仓储转化的空间。
 
  前段茶汤婉约,淡薄,口感单一。但香气最盛,回甘生津有,甜感较强。中段茶汤厚实绵密,醇和滋润。香气依旧,口感丰富有层次性,喉韵甜美,水路爽滑开阔,回甘生津渐强。尾段香气变弱,甜感和爽滑感保持较好,韵味悠然。茶汤仍然具一定醇厚度,生津不断,雅致非凡。
 
  整体看香入茶汤,花果香蜜甜香延续性好,保留度也不错。喉润,体感非常舒适,不愧为一款好茶!
 
  正本清源,皓气明心。愿正皓品牌不忘初心,坚持不懈,持“匠心”为天下人做好茶,永行坦荡之路,永走康庄大道!

日期:10.7

作者:一颗平常心

来源:新茶网

原文链接:https://www.xincha.com/paicha/reports/2346/

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