老徐鉴茶 2013班章料拼配茶品鉴

  今天给各位带来的是广东茶友寄来的2013班章料拼配茶的品鉴报告。这里的拼配指的是古树小树拼配,还是班章茶与其他地区茶的拼配,我们是不清楚的,下面就开汤来看一看究竟是哪一种情况。
  第一泡
 
  汤色呈金黄色,比较透亮。挂杯香及茶汤香也都还可以,香型有些复杂,蜜香、花香、果香都有一点,不太好形容。
  第二泡
 
  茶味的饱满度稍感不足,带有一点水味,稍有苦味,不涩。
  第三泡
 
  汤的质感稍显薄了一些,浓稠感不好,有点汤薄水寡的感觉。回甘显,但不明显,涩感有些加重。
  第四泡
 
  茶气有,但比较弱,仅腹部稍有发胀之感。涩感继续加重,舌面及上颚似乎有一层胎似的,后感上微有发酸。
  第五泡
 
  茶味没有明显的变化,香气也衰减的不明显。苦味有些加重,不过能化开,回甘、生津变得比之前更好,只是回甘仅在口腔的前半部有。
  观叶底
 
  此茶叶底比较杂乱,上手轻揉之后有些粘手,易碎,弹性不好。
  结论
 
  此茶拼配很复杂,但大部分主料应为布朗茶区的,只是在加工时做过比较重的萎凋工艺,杀青也是重杀青手法。树龄不大,是夏茶加工而成。
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