2019年润元昌润活熟茶熟茶试用评测报告

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时间:10-14 11:17认证作者:陌识
  勐海润元昌茶厂位于“普洱第一县”勐海县境内,普洱茶王老班章所在地的布朗山乡,是布朗山乡唯一的普洱茶精制茶厂。专注于高端、专业级普洱茶的开发,利用布朗山茶区独有的普洱茶原料资源,勐海普洱茶传统与精湛的制茶工艺。
 
  润元昌首创国家专利“润活”发酵技术,经过多年的探索积累,润元昌将一系列新工艺应用到发酵过程,更大程度保持茶叶活性,达到提升熟茶滋润鲜活口感的目标,该技术自成一套系统,并于2017年申请了国家专利。

  这款润活熟茶也是润活系列的产品,润元昌“春茶发酵的熟茶”这一概念多年来已经在许多熟知润家茶的茶友们心中形成了深刻的印象,润活发酵技术-“让熟茶更具润感更有活性”这一概念,又让大家对润元昌熟茶有了新的一番认知。
 
  “润活”发酵,
 
  让熟茶更具润感更有活性
 
  “春茶原料”与“富氧发酵”、“加压发酵”等一系列新工艺的结合应用,令茶叶内含物质的释放度大大提高,减少了鲜爽物质损耗,更大程度保持茶叶活性,提升了熟茶滋润鲜活的口感。
 
  同时,也为熟茶的后期转化做好了更充分的准备,为熟茶爱好者的收藏创造更大的价值空间。

  茶饼包装采用双层棉纸包装,生产时间是2018年,经过将近一年的时间沉淀,也许是压制比较松散,利于转化的原因,也许是润元昌本身工艺就利于转化的原因,茶饼已经有了时间所留下的痕迹。

  茶饼饼型周正,有散边的情况,压制比较松散,我这种撬茶手残党还能轻松整块撬下,满足,哈哈。
 
  准备工作:撬好茶暴露在空气中醒了一天,泡茶用水取自家用桶装矿泉水,150毫升白瓷盖碗,玻璃透明公道,沸水冲泡,润茶两道,湿醒5分钟左右。
  1-3泡,茶汤红浓油润,干净透亮,茶香是好闻的木香,深深一吸,陶醉其中,茶汤入口苦感明显,苦感入喉即化,甘潤滑糯,像吃了颗巧克力,苦后化甜,回味绵长。

  4-6泡,汤色更诱人了,偏酒红色,茶汤溶出很稳定,口感也很稳定,苦感虽在,我个人却十分喜欢这种连苦都有韵味的茶汤,糯滑醇厚甘滑鲜活,入喉余韵且需细细品味。


  7-9泡,茶汤溶出依旧稳定,口感亦然,茶汤光看着都能看到胶质感,又滑又糯,微微的回甘,妥妥的米汤感,苦感稍退了些,更滑了些,依然醇厚鲜爽。


  叶底是红褐色的,柔软、肥嫩、有光泽、匀齐一致,茶陈香纯正,叶底活性度较佳。

  总结:润元昌的熟茶我也喝过十几款,这款润活熟茶的亮点在口感方面是润,滑,醇厚软糯,喉韵舒服。口感从头到尾都十分的均衡,润活发酵技术果然不是摆着看的。
 
  我个人认为这款润活熟茶的各方面表现来看,价格也是十分喜人的,性价比高,我也看好这款茶的转化。

  (作者/陌识;来源/新茶网)
 
  原文链接:https://www.xincha.com/paicha/reports/2481/
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