正而有美德者:2019年一任天真小雅生茶试用报告

首页> 普洱茶新闻 > 产品评测
时间:10-16 15:38认证作者:馋茶一味
  正而有美德者-2019年一任天真-小雅(生茶)试用报告
 
  “雅”之意:
 
  “雅”是《诗经》是我国最早的诗歌总集的一部分。编成于春秋时代,今存305篇。分为“风”、“雅”、“颂”三大类:““雅”有“大雅”、“小雅”,多为贵族之作和周代史诗。
 
  雅者,正也。言王政之所由废兴也。——《毛诗序》;
 
  君子安雅。——《荀子·荣辱》。注:“正而有美德者谓之雅。”
 
  可见“雅”多为美好事物的代名词;一任天真敢取之“小雅”,想必有此茶之意。
 
  品牌简介:
 
  一任天真品牌相信大家了解的也不少了。在此做简单介绍:
 
  李桂荣,企业家,“一任天真”茶品牌创始人。作为一位企业经营十多年的企业家,他的目光并未留驻在“挣钱”上,从2005年接触开始,茶,特别是古树茶,已完全是他的第二人生。他与诸葛茶翁一起合作、习茶,经过数年,已对古树茶有了自己的一个理解与把控。“一任天真”是他在对优质茶山茶资源品质的把控下创立的茶品牌,对它来说,这并不是一个商品,而是一个基于对茶理解的作品。
 
  这是一个不计成本去热爱的兴趣,所以“一任天真”的产品量不足以称为生意,更像是李桂荣基于自身对茶理解的一个作品,或许正是因爱而生,李桂荣才会热爱这片茶山,将每片茶叶视为纯净的真爱。
  一任天真产品原料主要来自古六大茶山生态优良的古茶园,茶树生长环境植被茂密,与杂树共生,多年“野放”,极少人工干预,完整保留了古树茶的山野气韵。
 
  《茶经》所谓“阳崖阴林”,光照充足而有森林遮蔽的茶树生长环境,正是高品质普洱茶的必要生长条件之一。一任天真选茶,首重茶园环境,其次树龄,再者工艺。茶季自雇采茶工集中采摘,由经验丰富的老师傅杀青、揉捻,日光直晒。全程循传统工艺制作,追求普洱茶最本真滋味。可见一任天真追求的是:“专注引领高品质茶”精神;与其他厂家的理念是有所区别的。
 
  产品介绍:
 
  品牌:一任天真
 
  分类:普洱茶-生茶
 
  厂家:西双版纳一任茶业有限公司
 
  规格:357克/饼,
 
  净重:357克
 
  包装:单层
 
  原料:云南大叶种晒青毛茶
 
  标准GB/T22111-2008
 
  保质:期越陈越香
 
  生产日期:2019年6月
 
  茶起禅空香自在,琴鸣道妙韵天成,小雅采用西双版纳古树原料,运用独特的气韵拼配法,香气高雅而不娇柔,滋味饱满甜爽,不苦不涩,有气有度,是一款不可多得的雅致茶品。看介绍还是不错的,适口为真,且尝尝滋味如何吧:
 
  开汤评鉴:
 
  时间:2019-10-13下午15:30-20:00
 
  天气:多云
 
  温度:22℃左右
 
  地点:江苏
 
  泡茶工具:240毫升紫砂壶,公道,品茗杯等
 
  重量:8g
 
  用水:自用水
 
  品鉴人:馋茶一味
 
  感谢来自西双版纳新茶网的的馈赠:快递精心呵护:
  图片描述
  图片描述
 
  打开快递,一股花蜜香气扑面而来,实在令人舒坦
 
  入手沉甸甸,饼型周正,压制紧实,颜色多为黑褐色,芽头较多,显毫
  正面清新淡雅
  反面产品信息清晰
  内飞
  背面
  细节
 
  开翘:
  实在是压制的紧实,亦或是我的翘茶技术不过关;翘的比较碎。花蜜香强烈
 
  洗茶汤色:汤色稍显浑浊,茶汤浓稠厚重,应为茶叶中析出物多所致;
  第1-3泡:98°水,秒出汤:观汤色黄绿明亮,品之苦涩相溶,苦在舌底,涩生两狎,苦能快速化开,涩化得稍慢,生津迅速也很明显,基本无回甘,稍有青味,水路却是细腻。


  第4-9泡:98°水,适当延时出汤:观汤色黄绿明亮,品之微苦微涩,(口感重的可能感觉不到)入口回甘明显,甜润、较强,生津明显,滋味饱满,水路依然细腻。





  第10-12泡:98°水,再适当延时出汤,观汤色浅黄绿明亮,汤色有衰减,品之依然甜润,喝完之后口中稍有涩感,生津尚可,水味开始显现。
  观叶底:
 
  叶底虽较碎(茶饼压制较紧,翘茶技术易不过关啊),但是叶脉清晰可见,多见嫩芽,嫩叶,用料等级高,活性很好。
  图片描述
  总结:
 
  口感:滋味饱满,回甘,生津较强;个人感觉厚度尚缺一点。
 
  汤色:黄绿明亮
 
  香气:花蜜香强烈
 
  叶底:叶脉清晰可见,多见嫩芽,嫩叶,用料等级高,活性好
 
  耐泡度:新茶可泡10泡以上
 
  茶气:茶气饱满,清新雅致
 
  优点:初品苦涩交融,但是能够快速化开,生津迅速;再品口回甘明显,甜润、生津明显迅速,滋味饱满舒爽,水路足够细腻;
 
  (作者/馋茶一味;来源/新茶网)
 
  原文链接:https://www.xincha.com/paicha/reports/2517/
随机推荐