不负秋色不负雅:2019年一任天真小雅生茶试用报告

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时间:10-16 17:42认证作者:茶颜观色



  一任茶业是由李桂荣先生05年开始接触茶道15年创建了一任茶业,现有产品系列,分别为{顶级臻选、名山纯料、古树熟茶、古树拼配}四大产品系列,每款系列作品都是臻选‘原生态六大古茶树原料,秉承传统工艺初制、精做而成,始造之精,一任之魂’;啜之润,品之正,韵之长,纯净、自然。
 
  小雅的生长环境*出产地
  小雅生长在崇山密林的六大古茶园里,是由茶人李桂荣从“古六大茶山”臻选拼配而成的又一新作品,古六大茶山保持着很好的生态环境,阳崖阴林,真是膏腴之地,同时委托云南著名茶厂,勐海县傣乡茶厂代生产。

  小雅*父亲

  吶!就是他-李桂荣,广东东莞人氏,他有两个身份,一是经营家资产上亿的塑胶色母粒工厂的BOOS,二是“一任天真”茶品牌创始人,茶界又称茶痴,跟随茶人诸葛茶翁一起习茶,用他的话,要么不“玩”要“玩”就要玩到极致,最后把自己玩进去了,至此诞生了“一任天真”这个品牌;对于“一任天真”品牌名的寓意,他的阐述说“天真”是形容小孩儿率直、朴实、诚恳、纯真的自然天性,其实做茶也需如此,他希望做纯天然的茶,还原茶的“本真”,不掺假、不浮夸。
 
  同时还揪起了茶业界的一股热议,在李桂荣先生遇茶、寻茶,与茶相伴的这些日子里,慢慢加深了对茶的认知,进而悟出了一套2.0版制茶体系,那就是气韵拼配法。

  行笔如有神,这是书法艺术的气韵!
 
  气韵生动,神形兼备、这是形容国画艺术的气韵!
 
  个人觉得,茶也是有属于他自己气韵的!
 
  那么什么又是茶的气韵的?
 
  才疏学浅,还没到那个阶段,暂没体悟出!但是,我们普普通通喝茶,只需一个简单的感官评价——鉴茶八字真言:“苦不叮嘴,涩不挂舌”。刚刚入口时有一点苦,当马上回甘;有一点涩,但马上化开,生津出韵,能明辨适合自己就好。

  主色调用了浅青色,清新小雅,还配了明代“文徴明”的{品茶图}作暗纹,充满了儒雅的生活气息,小雅又不妨大雅之气!


  小雅字体是由嵩山少林寺延达法师提墨,包装一贯延续了一任天真的典雅,低调的风格!


  手感紧实,用新代压制方法薄饼,饼型圆整,小巧。
  打开包装,一股清香悠悠弥漫开,熟悉普洱茶的人知道,这清香是新茶的问道,带有点花果香气;里面只有一张内飞,条索肥壮,牙头较多,间有白毫,由于是新茶,犹如含苞待放的花朵,还带有点青涩之感,真叫人期待它绽放的靓丽。(这么好的茶,包装细节还待完善;个人觉得吉普號的包装细节处理就很好)



  {第壹泡}
 
  洗茶后3秒出汤,汤色渐淡,浅橙黄透亮,第壹泡并没有完全舒展开,最明显的就是香气清雅馥郁带有花蜜香,入口带淡淡苦底且鲜爽,毕竟是新茶。

  {第叁泡}
 
  注水3秒出汤,此时的小雅已经唤醒,滋味全部打开,汤色加深,蜜黄馥郁,毫毛丰富,馥郁的茶汤下是难掩的花蜜香,苦中带甜,甜中含苦,杯香高扬,持续时间长,想必这是这款茶最大魅力了吧。

  {第陆泡}
 
  水后6秒出汤,汤色依然黄亮,滋味也并没有寡淡,反而有趣的是甜度上来了掩盖了最初的苦底,内含物质丰富,这一泡滋味依然很足,可见后期有很大的转化空间。

  {第捌泡}
 
  注水10秒出汤,汤色渐退,此时涩感几乎没有了,任然还有不少的毫,这应该是春茶的一个因素,甜润感明显,整体汤感就会偏淡了点。
  {第拾泡}
 
  第拾泡注水15秒出汤,此时焖泡下会更适合,汤体较薄,甜润度持续。
  杯里有味自知趣叶内无花韵自来

  茶香蝴自来,此时连蝴蝶也不清楚是茶香还花香了吧!深刻的一次茶体验。
  一盏茗香飘自来,不待秋风好时光
 
  秋风起,花叶飘零落满地,然而,南方并不是酱紫的,绿叶还在,花鸟也还在,只有星星点点的斑黄落叶装饰了地面,南方的秋天就显得格外的惬意,儒雅!感谢这幅好时光,让我遇到了小雅,找了一处好风景,带上小雅,品一杯香茗,茶香四溢也点缀了山林。
 
  一任天真的这款小雅,单从茶料上来看就是品质不错的一款茶,只是现在的小雅还处在包蕊中,没绽放!相信不久的它也是一件不错的值得玩味的作品,光想想就让人期待!感恩!
 
  (作者/茶颜观色;来源/新茶网)
 
  原文链接:https://www.xincha.com/paicha/reports/2519/
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