好茶如生活,先吃苦,再品甜——2019年郎河普洱高山普韵生茶评测报告

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时间:10-17 14:23认证作者:土豆肆
  今要评测的这款茶是2019年郎河普洱高山普韵生茶。
 
  勐海县郎河茶厂始建于1995年,勐海工业园区新厂在2008年也投入使用,在职员工500余人,占地面积近15万平方米,年生产力8000吨。自建厂以来,茶厂聘请国内经验丰富的制茶名家,借鉴广东等地经验,充分发挥勐海本地独特的制茶工艺和发酵技术,精选勐海茶区上乘原料,在生产中注重传统加工工艺与现代技术的有机结合,在市场中成功的塑造了“郎河”系列优质品牌。
 
  首先,说一下喝茶环境和工具。
 
  时间:2019年10月15日
 
  地点:苏州市姑苏区,家
 
  天气:多云,14-20度,秋风萧瑟,感觉到秋凉了。
 
  品茶人:土豆肆,茶龄14年,普洱茶龄4年有余。
 
  水:碧然德滤水壶过滤水。
 
  茶具:白瓷和字盖碗。
 
  拍照工具:苹果手机,茶汤实际颜色要比照片表现的略微深一点。
  图片描述

  外包装简介明了,没有太多的装饰;名字叫“高山普韵”,没有写明是哪个产区的茶,这让我有一丝的好奇心,迫不及待的想尝试一下个中滋味;其实没有写明哪个产区的茶,对于我这种不是特别研究普洱的茶客反而是件好事,不会事先给自己设定出对这款茶叶预想的味道,先入为主的影响茶叶的品鉴。
 
  从背面可以看出是今年6月的新茶,所以先吃饭,再喝茶,减少新茶对胃的刺激。
  图片描述

  图片描述
  打开包装,首先是对于普洱茶饼的一个简介,观茶饼,用料等级比较高,嫩芽的占比还是很高的,黄片和茶梗基本上很难看到;闻干茶香,很干净的新茶香味,没有不良气味,闻着的感觉很舒服,大自然的味道。

  茶饼压制的比较松,对于我这样不会拆茶的人是很友好的,哈哈,居然可以拆出完整的条索。
 
  因为是新茶,所以洗茶1遍就够了,水温100,秒出。
 
  闻气味,清新的新茶香,花香比较明显,普洱新茶有新茶的优点,就是这个舒服的香气。
 
  第一汤,入口水含香,微苦,微涩,青味几乎没有,整体口感还不错。
  第三汤,入口苦味特别的明显,涩的感觉倒是几乎没有了,我老婆喝了一杯说这茶闻起来很香,怎么这么苦;不过苦涩化开的非常快,随之而来的是生津回甘,舌头两侧前方生津源源不断,喉咙处一直会有丝丝甜意;
 
  整体口感层次非常丰富,舒坦!!
  在第五汤的时候,苦涩和生津回甘表现的很均衡,苦涩化开之后的生津回甘直接接着上一汤的尾巴,很舒服,口感层次很饱满,苦、涩、甘同时可以呈现。
  第七汤,苦涩弱化,回甘占据主动;看情况,还可以品饮3-6汤。
  总体评价:
 
  先苦后甜,苦中作乐,苦慢慢的减弱,甘甜越来越多;好茶就像是生活一样!
 
  价位不高,品质不低,陈化的预期也有;自饮和送人都是非常好的选择!
 
  (作者/土豆肆;来源/新茶网)
 
  原文链接:https://www.xincha.com/paicha/reports/2523/
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