熟茶中的经典 2016年古德凤凰普洱沱熟茶200克试用报告

 

　　期待很久的2016年古德凤凰普洱沱熟茶200克终于送达给我，这款由云南南涧茶厂生产加工的“古德凤凰”凤凰沱茶，古朴敦实，传统的圆沱造型，我还是第一次拥有，感恩贵公司的青睐，也希望贵公司继续秉承：专业制茶，专注高品质口粮茶的理念，不断为广大茶友奉献更多茶精品。

 

　　这次我用150ml盖碗泡茶试饮：用开水快冲快洗茶一次后，泡茶每泡为十秒左右。

　　泡茶法试饮过程：

 

　　坐标：福建省

 

　　天气：晴转阴，20-32C°

 

　　水质：纯净水

 

　　产品档案

 

　　名称：古德凤凰普洱沱

 

　　原料：云南大叶种晒青毛茶

 

　　生产：云南南涧茶厂

 

　　净含量：200克

产品颜值

 

　　拆开棉纸，沱形端正，松紧适度，表面光洁，茶沱香气淡淡的，有清新的干荷叶的香气，内外用料一样，饼面色泽红褐、乌褐相间。

冲泡品茗

 

　　称干茶3-4克干茶：条索较短细嫩，有点碎，色泽红褐、乌褐相间，部分芽尖带黄褐润亮茶毫。

　　用开水冲洗茶一遍，用这种方式醒茶，茶叶被迅速唤醒，香气延展，醒茶水呈金乳黄色，很是清透，后续品茗时茶汤也更为干净。闻茶有淡淡仓储的陈香味，新鲜干荷叶的香气，无杂味，无仓味，冲洗茶的汤汤色红亮，陈香纯正，带清新荷香，但汤底有一点沉淀物，准备正式冲泡茶品尝。

第1泡

 

　　汤色红浓偏暗，陈香，谷物香明显，陈香中带点酸感，主体香气为岁月积淀的陈香，滋味浓醇厚，入口润顺、有谷物的绵绸感，但微微有涩味，水尾轻麻，舌尖稍稍收敛，水路顺滑回甜，杯底陈香明显。

第2-4泡

 

　　汤色鲜红较亮，陈香、谷物香明显，陈香纯正，主体香气为带岁月积淀的陈香，滋味醇厚，饱满，入口润顺、甘甜，有谷物的绵绸感，但仍旧舌尖带点微涩，杯底陈香依旧，回甘生津，喉咙里蛮甜的。

第5-7泡

 

　　汤色鲜红明亮，陈香明显，陈香纯正，主体香气为带岁月积淀的陈香，滋味醇厚，饱满，入口润顺、甘甜，有谷物的绵绸感，水里陈韵足，回甘变得越发持久，喉咙里满满的都是甜感。

第8-10泡

 

　　汤色浅红明亮，陈香减退，滋味变薄，入口润顺、甘甜，水里陈韵足，回甘，喉咙里一直都是甜感。

 

　　叶底呈红褐、棕褐，油润有光泽感，叶质柔嫩，掐上去柔韧性很强，干净，没有杂异味。

 

　　本款凤凰沱茶精选云南大叶种晒青茶为原料，按照云南普洱熟茶加工工艺精制而成，沱形端正，松紧适度，表面光洁，干茶有陈香荷香，汤色红浓明亮，陈香显著，滋味醇和回甘，是熟茶中的经典。

来源：新茶网