别有深情一万重,2019年一任天真金达摩生茶试用报告

  当我亲手触摸到金达摩包装的棉纸,这触感如此真实,这让我高兴不已。
 
  一任天真,一个人砥砺前行,一个人行走,付出了太多的心血,数年的青春,全部汇做了一杯茶。
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  无需着墨,气象自来。
 
  它们绝不仅仅是一饼茶,它们或耀眼,或含蓄,时而轻盈,时而低沉,它们会诱人生津,遍生甜意,也会让你愁肠百转,泪湿衣襟。它们是渭城朝雨,人面桃花,也可以是客途秋恨,老树昏鸦,一现身就挑起你的眼耳鼻舌身意,不管你近在茶前还是远到天涯,一眼道尽沧桑,却始终粲然如新。
 
  外包装上达摩祖师坐于崖边,警醒世人,“大众当勤精进,如救头燃,但念无常,慎勿放逸。”
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  茶饼沉甸甸的压手。打开外包装,干茶饼压制的很紧实,饼薄,条索清晰,白毫密布,饼面非常漂亮。
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  压得非常紧,费力撬下了八克茶,撬得比较碎。
 
  洗茶一次,湿醒二分钟,开始冲泡。
 
  第一泡8秒出,汤色油黄,茶毫丰富,一入口,苦啊!苦在口中饱满有劲的感觉,微有点涩在舌面上,等了一会,苦、涩都化开了,有种雨过天晴见到彩虹的心情,闻了一下公道杯,蜜香。
 
  迫不及待第二泡8秒出,汤色油黄,茶毫真丰富,一入口,还是苦啊!虽然苦,这第二泡感觉比第一泡更醇厚,更丰富,微涩还是有,苦化得快了,回甘生津开始,极其舒适!
 
  第三泡8秒出,苦也忍了!回甘好,生津猛,这是老茶油的挚爱呀!等苦、微涩化开,那个甜美,舒适,让人心情愉快极了。
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  第四泡10秒出,苦依旧,这苦是苦到喉咙深处的感觉,化的也快,回甘也是到喉咙深处。
 
  第五泡10秒出,苦淡了一点点,回甘迅猛,持续时间又长,生津好,回味无穷。
 
  第六泡10秒出,入口没前几泡那么苦了,回甘太好了,有事过了十多分钟回来继续喝,回甘还在持续,生津也强烈。
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  七、八、九泡适当延长出汤时间,混汤,汤色清亮,没那么苦了,融合度好,回甘时间长久,生津好,喝得全身温暖,舒适。
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  不知不觉到了第十泡,汤里有苦有香,平和温润。
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  叶底被我撬得比较碎,黄绿舒展,润泽柔韧。
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  金达摩一见难忘,一喝更难忘。整体苦重,回甘好,生津好,喉韵好,这是老茶油的挚爱,值得一品,值得收藏。苦得周身澄澈空明,纤尘不染,如行走世间,“不诟不染,无挂无碍”,水汽氤氲,草木惬意,也感受到深情所在。
 
  (作者/锦上添花;来源/新茶网)
 
  原文链接:https://www.xincha.com/paicha/reports/2686/
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