七莲汇聚,终得一涓细流:2019年吉普号藏山625藏巅生茶试用报告

  “会喝茶,能够喝到好茶,是一种清福”,文学大家鲁迅如是说。
 
  作为一名普洱茶爱好者,试过了不同的地区的普洱茶,口感和要求逐渐攀升,而高杆古树茶无疑就是金字塔顶端的一处顶点。
  采茶
 
  高杆古树茶2014年之后才逐渐进入到爱茶人的视野的,进而广受追捧。
 
  高杆古树生长在原始森林里,茶树和其他树一样都是笔直地向上生长,不了解它们的人,甚至分不清哪棵才是茶树。零星漫生在原始密林中的高杆古树,就是这样隐藏在森林中不为人知。
 
  连续6年,吉普号一直走访茶山,探寻来自易武天门山、马叭、一扇磨、刺竹林、黑水梁子等七个自然保护区的高杆古树;七莲汇聚而来,想必不同凡响。
 
  再查看高杆古树茶的采制,实在是得之不易!
 
  产品信息:
 
  品牌:吉普号
 
  分类:普洱茶-生茶
 
  厂家:勐海县众益茶厂
 
  规格:56克/盒(56g/盒;8粒/盒)
 
  净重:56克
 
  工艺:生茶
 
  形状:小沱茶
 
  年份:2019年6月19日
 
  原料:云南大叶种晒青毛茶
 
  标准:
 
  保质期:越陈越香
 
  走进品牌:
 
  天地人和为吉,是中国古老智慧对世间万物达到和谐美好状态的表达,作为中华文明的基因,是尊重自然运化规律的总结;因热爱而生,通过在传统人文与现代科技之间缝隙的探索,重新梳理茶与人的关系,笃行普洱茶核心价值观,打造普洱茶发烧友心中的卓越茶品。在传承和未来之间,为什么是理性的玩家精神?因理性而纯粹。
 
  当你不担忧未来,不惋惜过去,全情投入的享受当下做喜爱之物,这是真正的玩家精神。
 
  吉普号的故事,起源于世界茶源产地---中国云南澜沧江流域的深山密林。我们秉持年轻人的极致玩家精神,深度根植茶山,死磕古老行业,独创熟茶发酵“元”工艺。我们的核心目标,是将理性的制茶态度与玩家的探索之心结合,打造唤起普洱茶发烧友心底幸福感的茶品。
 
  吉普号,是一支年轻的团队,因对普洱茶的热爱而凝聚在一起。
 
  以上品牌介绍来源于吉普官网介绍:可见是一群追求极致玩家精神的普洱高端玩家。
 
  开汤评鉴:
 
  时间:2019-11-8晚18:30/11-10下午:14:00
 
  天气:晴好
 
  温度:18℃左右
 
  地点:江苏
 
  泡茶工具:220CC紫砂壶,公道,品茗杯等
 
  重量:7g(一颗)
 
  用水:自用水
 
  品鉴人:馋茶一味
 
  产品外包装:继承吉普既往的风格:内敛而不失厚重。




  内包装:小巧玲珑
  图片描述
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  锡纸包装
 
  龙珠颜色:多为黑褐色,芽头多,毫毛显
  开品:
 
  醒茶:98°水,5S洗茶一次,目的是龙珠充分舒展;闻杯底有轻微梅子香带点青味。
  洗茶
 
  第1-2泡:98°水,秒出汤:观汤色黄绿浓稠,品之微苦微涩,均快速化开,生津迅速、明显,基本无回甘,稍有青味,水路却是细腻。
  1
  2
 
  第3-12泡:98°水,每泡较前泡延时5S出汤:闻之香气内敛,不高扬;观汤色黄绿明亮浓稠,品之微苦微涩,入口生津非常迅速,有舌底鸣泉之感;回甘尚好;滋味饱满,特别是6-10泡,背部有发热之感,浑身感到舒畅。
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  中段混汤
 
  第12-15泡:98°水,1分钟-2分钟出汤,观汤色浅黄绿明亮,浓稠感及汤色有衰减,品之无苦无涩,生津依然不错,回甘却是持久,有丝丝凉意,口中留存较久。
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  观叶底:
 
  叶脉清晰可见,粗壮,韧性很好;多见嫩芽,嫩叶,用料等级很高,活性很好。
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  总结:
 
  口感:生津迅猛,持久,有舌底鸣泉之感;滋味饱满,回甘较强;
 
  汤色:黄绿浓稠明亮;
 
  香气:梅子香带点青味
 
  叶底:叶脉清晰可见,多见嫩芽,嫩叶,用料等级很高,活性很好。
 
  耐泡度:新茶可泡15泡以上,说明内涵物质非常丰富。
 
  实在是不可多得的一款高杆古树茶!
 
  (作者/馋茶一味;来源/新茶网)
 
  原文链接:https://www.xincha.com/paicha/reports/2698/
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