独有普洱好刚坚,点成一椀金茎露:2015年天弘传承熟茶品鉴详情


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  “独有普洱号刚坚”译文:我喝过的所有茶品中,唯有普洱茶是最浓郁醇厚、强劲地道、滋味绵长的。乾隆皇帝在《烹雪用前韵》这首关于普洱茶的诗作对普洱茶盛赞。
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  我国是有着深厚文化底蕴的文明古国,茶文化源远流长,起源于宋代,在清朝时普洱茶发展是鼎盛时期,远销量号称十万担以上,宫廷将普洱茶引为贡茶。在普洱府增设官茶局,专司上贡用茗,普洱茶更声明远播,曹雪芹将普洱茶写进了《红楼梦》,俄国文学家托尔斯泰在《战争与和平》巨著中,也描写了喝普洱茶的场面。
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  “普洱佳茗几度闻,一将呷口更生津。氤氲香雾迷诗客,旖旎灵山孕宝珍。都道俗生酣酒色,孰知雅客慕茶芬。如能借我千顷地,愿做茶家普洱人。”这首《七律·普洱茶》也道出本人一直对普洱茶的喜爱。
 
  立冬一过就收到新茶网的好消息,我获得试饮2015年天弘普号传承熟茶品鉴的机会。正如白居易诗写的:“不寄他人先寄我,应缘我是别茶人。”
  很快就收到了新茶网寄来的2015年天弘传承熟茶,这款茶是昆明天弘茶叶有限公司勐海天弘茶厂推出的精品。
 
  昆明天弘茶业有限公司·勐海天弘茶厂,是一家集生产、加工、销售为一体的中高端普洱茶私营企业,天弘茶业成立于2004年,2006年顺利通过“国家食品质量安全QS认证”。
 
  品牌释义:天人合一、弘普之道。品牌地位:每一枚天弘茶,都源自核心原产地,品牌内涵:一品天弘,缘份千里
  产品参数品名:传承
 
  类别:熟茶
 
  年份:2015年
 
  选料:勐腊易武明前古树晒青毛茶
 
  规格:400g/饼,7饼/提,28饼/件
 
  净含量:400g/饼
 
  出品:勐海天弘茶厂·昆明天弘茶业有限公司
  茶的正面包装上简约,大气,红色的传承两字格外显得晃眼
  背面标准的18折、带领带,所有茶区产品信息及生产日期一并齐全
  打开包装茶饼正面带有内票内飞详细介绍这款茶的概况

  干茶:条索比较粗壮清晰,色泽乌黑光润,还有耀目白毫,闻干茶有些甜香加陈香
  评茶:时间双十一午后,广州荔湾区,外面温度为28度。准备盖碗(平时喜欢用紫砂壶泡熟普)、公道杯、盏等冲泡工具,冲泡水为农夫山泉桶装水,
  投茶七克多,洗茶
  第1、2泡,沸水10秒出汤,汤色微红透明,芝兰之气舌尖微甜,入口柔、滑、顺
  第3、4泡,沸水10秒出汤,汤色汤红艳,一股茶香慢慢从鼻端沁到咽喉,持久
  第5、6泡,沸水10秒出汤,汤色红浓醇厚,沁著茶香浓酽怡人齿颊留香
  第7、8泡汤色依旧,陈香气香弥漫在空气中,口感醇和饱满,柔中带刚,绵密细腻,韵致精深第
  第9、10泡沸水30秒出汤,红而透明有光泽,,香气依旧,甜度较好,可见内质浑厚
  11泡后沸水60秒出汤,汤色依然红而透明有光泽,香气变淡,进入尾水期,醇厚绵绸,还有潜力

  叶底:茶梗相对较少,肥壮润匀,表面如有一层油底
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  “点成一椀金茎露”译文:用冰雪融化而成的水冲泡出来的这杯普洱茶,香高馥郁、醇厚悠远,令人神池飞扬,就如同喝下“金茎露”一般让人飘飘欲仙的仙水。
  虽没有像乾隆皇用冰雪融化而成的水冲泡茶,但一边看着爱鱼一边品着如此甘霖真是说不出的轻松快慰
 
  总结:2015年天弘传承熟茶选本款茶品精选易武茶区古树茶菁为原料,经天弘制茶人传承古法精制而成,深的易武茶之神韵,有令人陶醉的陈香,桂馥兰馨。确实是一款送礼或自用的好茶
 
  正如天弘茶业有限公司·勐海天弘茶厂所提出:“天弘产品以质量为基础,以茶人口碑为媒。”
 
  (作者/原本;来源/新茶网)
 
  原文链接:https://www.xincha.com/paicha/reports/2708/
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