醇香一粒醉人久,挚友二三小窗前:2018年大益金柑普品鉴报告

  勐海普洱新会柑,七年八月结仙缘。匠心燃起流年鼎,禅意融成陆羽篇。水火相调无内外,阴阳和合有情天。醇香一粒醉人久,挚友二三小窗前。
 
  品牌介绍
 
  “大益”牌商标于1989年6月10日,由勐海茶厂成功注册,享有专有权。由于“大益”牌产品传承了勐海茶厂厚重的历史、一心只为做好茶的精神和专业制茶的精髓,所以“大益”牌产品自推出之日,就因其所承继的专业、优质、爱心的品牌基因而深受消费者青睐。
 
  茶品规格:
 
  品牌:大益
 
  分类:普洱茶-熟茶
 
  厂家:东莞市大益茶业科技有限公司
 
  规格:120克/盒,30盒/件
 
  净重:120克
 
  工艺:熟茶
 
  形状:小沱茶
 
  年份:2018
 
  原料:云南大叶种晒青毛茶、新会柑
 
  标准:--
 
  保质期:越陈越香
 
  茶品特点:
 
  柑普茶,它用广东新会大红柑或小青柑和云南西双版纳勐海县普洱茶为原料制作而成的一种茶,是普洱茶的一种。其特点一是入口甘醇、香甜,有独特的花香味和陈香味,这是由于新会柑的果香味特别,普洱茶长期吸附了柑皮的果香味所致。二是保健作用突出,发挥出新会陈皮“理气”的功效。
 
  柑普茶采用纯天然的新会柑(国家地理标志保护产品)一般采用未成熟青柑除去果肉和云南普洱茶(国家地理标志保护产品)为原料,在没任何添加剂的情况下,经生晒,半生晒制作而成。
 
  特点:融合了新会柑清醇的果香味和云南普洱茶醇厚甘香之味,让柑皮(即陈皮)与茶叶相互吸收精华,形成了风味独特、口感一绝的柑普茶。其保健作用兼具新会陈皮和普洱茶功效。新会柑,是新会陈皮独一无二的原材料。
 
  功效:理气调中、健脾和胃、燥湿化痰、消积化滞;与普洱茶结合,无论是表还是内涵,均混然天成,堪称一绝。其保健功效,自然兼有两者的好处:具有健脾养胃、清热解毒、化痰止咳、降脂减肥、养颜美容以及抗动脉硬化、抗衰老和醒酒等作用。
 
  茶品详情:
 
  打开快递箱,是一个精美的蓝色120g装小礼盒,礼盒印有大益的红色logo和金柑普三个字,也标识出了是新会柑和普洱茶制作出的小青柑。
  侧面是密封开口的防伪码,刮开防伪码,是大益出品,

  打开包装盒,拆开塑封袋一股浓郁的药香夹杂着丝丝果香飘散出来。
  开汤篇
 
  时间:2019年11月15日
 
  地点:甘肃定西家中,海拔1903m
 
  环境:体感温度13°湿度28%
 
  茶叶:大益金柑普一颗11.5g
 
  茶具:180cc盖碗,40cc品茗杯,200cc公道杯
 
  水:当地桦林山泉桶装水,烧至95°沸腾
 
  冲泡方式:定点冲泡


  开汤记录:
 
  总共冲了九泡,以三泡为一个阶段,
 
  汤色的变化从鲜红透亮到红稠醇和,到第九泡的时候汤色依旧红浓,耐泡程度非比寻常。
 
  口感滋味,前三泡十秒出汤,茶汤入口细腻柔甜,相比而言滋味略有些偏薄,淡淡的陈皮药香味夹杂着不太明显的果香。中段三泡七秒出汤,茶汤入口首先感受到的是陈皮的药香,紧接着是熟茶的熟香以及柔和的回甘,尾水中夹杂着一丝持续两三秒的酸感。尾段三泡依旧七秒出汤,相比而言这三泡各方面滋味达到了一个融合相辅相成的阶段,柑的药香减弱,果香提升,再夹上熟茶的熟香。滋味达到了一个顶峰。
 
  总结:之前喝过八马润元昌澜沧的小青柑,相比而言,大益的小青柑倒表现的一般般,虽然相比耐泡程度高,但没有体现出小青柑那种馥郁的果香,而给人有点陈皮熟普的感觉。










  (作者/不如吃茶去;来源/新茶网)
 
  原文链接:https://www.xincha.com/paicha/reports/2713/
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