荀子有言：天地以合，日月以明，四时以序，星辰以行，江河以流，万物以昌。
造物神奇，光阴万载。自然的悠远深邃，洪荒的苍凉寥廓，令人神往与忧思。而人在时光清浅中游走，观现世铺排，看浩荡景致，丝丝叠扣，入情入理。
北国风光，四季皆清，素裹银妆，娉娉婷婷。寻常巷陌，平生烟火，深院高墙，雪裂山隔。
此刻，宜静，不宜动。闭四门，谢喧客，焚犀香，把素盏。薄衫一领，淡茶三杯，剪裁时光，怡然自得。
今日品饮的茶是新茶网所赠，兴海“珍昔”生茶。层峦千重，关山万里，姗姗来迟。
捧茶于手，轻抚静睹，情长心慰，绪平神安。珍昔，多好的名字！山的伟岸嵯峨，茶的静雅清幽，人的襟怀情愫，都压进了茶中。眼生明媚，心生欢喜！
昔归，源自傣语，原意是“搓麻绳的地方”。据书上所载，清朝末年这里的蛮鹿、锡规等地所产之茶，气味甚佳，声名远播。而上溯到康熙年间，蛮鹿山脚下澜沧江边上有一大渡口，后渐成交通要塞，四路畅达，人烟云蔽，繁盛一时。
民国初年，这里便有长兴号、同庆号等四大老字号茶商汇集于此。由此可见，“昔归”茶与文化的厚重积淀，都沾染着历史的风霜与烟尘。
昔归茶是普洱中的“另类”，精灵一般的存在，有“临沧班章”之称。它是海拔最低的名茶山头，有着云南海拔最低的古茶园。雨露河流滋润，山川阳光布施，一切都是那么自然，那么美妙，一切都构置的刚刚好！
兴海匠制，珍品昔归，令狐来也！
此茶包装，正面素雅配留白，粗画对劲书。下方以洗练粗寥的线条，勾勒出山水之姿。山高，水阔，意境辽远。凭山而起，遇“海”则兴，是为“兴海”。
“昔归”两字，纸蕴春秋，笔走龙蛇，飘逸矫健。背面手工精致，信息防伪，一应俱全。
二层棉纸，质地细腻，光泽通透，质量上乘，不在话下。
打开，看茶饼。整体周正，边缘圆润，茶窝规整。面花杂，拼配显。条索清晰、完整、伸张、劲健。梗壮硕，叶俊秀，芽闪亮。干茶挂绒，绒量不像台地茶那么多。饼子压制偏薄，紧结致密。干茶兰香幽幽，饱满纯正浓郁舒朗。我今天真正懂了什么叫“香气如兰”，但“梅子香”还不知为何物，还要继续努力！
取茶颇为顺利。我的习惯就是在茶窝处取茶，用心耐心侍弄，整整一片干茶抬起，非常完整，内心高兴。称量7.4克，备用。再看“昔归”，乌黑青墨，遒劲有力，张驰有度。再闻“昔归”，兰香蜜香交织，沁心润肺。
盖碗冲泡，共十汤。水温控制在90到95℃。出汤较快，最迟坐杯没超过45秒。
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润茶一道，花香高扬。茶汤色浅，通透，杂质很少。杯底花蜜香呈现。茶叶色转青绿，热闻有些许青味。
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一汤，舌根轻轻苦，点点涩，化的飞快。茶汤淡雅，婉约，有青味。喉头感润，微微甜。其他无感。
二汤，汤润，略稠，厚度中等。入口几无苦，涩加重。两颊感强烈，紧涩，收敛。茶毫量一般，飞舞旋转。舌下缓缓生津，舌根微回甘。挂杯香轻柔，清雅。
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三汤，汤色明黄华丽，兰香变弱。涩浅浅，汤里有苦，一闪而逝。水含花果香，圆润甜滑。生津持续，浅回甘。品完后，口里仍留雅致的甜韵，十分惬意。
三汤后，茶叶香明显变弱，存点点青味。极柔软，褐绿之色。碗盖留甜，微弱的兰香。
前段混汤，轻苦微涩，果香甜香入汤，顺滑稠润，清浅灵动。鲜爽鲜甜，有野韵，非常好喝。
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四汤，无苦微涩。闻茶汤便是蜜甜香，稠甜生津，果甜滋润。水路细滑，喉中有韵，身心愉悦。
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五汤，茶汤柠檬黄，相当漂亮。涩在舌面舌根，化的稍慢。茶汤甜感醇感上升，口感丰富，有层次感。幽兰香与果甜结合，相辅相成相得益彰。喉韵甜美，体感舒适。
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六汤，汤色保持，润稠感最佳。绵密绵柔，汤路细腻，舌尖有包裹感。美中不足，舌面仍有涩感。杯底留一点点甜香。
这一汤，非常非常好喝。
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中段混汤，爽甜，凉甜，韵味悠悠。微苦底，汤香充盈口腔，回甘生津。有韵，韵不深，留存度好，甜香绵延。
六汤后，茶叶清甜，盖子略有甜意，兰香消失。
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七汤，橙黄透亮，张力十足。茶香隐去，汤香不绝。鲜润鲜醇，甜滑甜柔，口腔回甜，静雅芬芳。
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八九十汤，无水味，风格基本一致。轻快、明快的韵律与节奏。入口醇和甘爽，无苦，涩很轻，茶汤清甜清朗清雅，延续性上佳。这感觉爽朗，平和，自然！
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晚上十点多的时候，我喝了一口留下的凉茶。舌两侧感涩，轻甜。喉和舌下有凉甜的韵味。
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叶底，墨青黄绿，很少量的红梗。娇嫩，柔软，叶片活性佳。有人为切碎的痕迹，梗的韧度很棒，山韵显。
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此茶是兴海与佳兆业合作后推出的昔归山头重量级产品，有幸品饮，苍天眷顾！此茶精选昔归大树料，细软、鲜活、强韧、茶质丰富。耐泡度和延续性上佳。
整个过程，汤色汤质口感无明显衰减，厚度中等，生津回甘尚可，唇齿口舌萦香。软糯、绵柔、清爽、香甜、舒适、享受！
干茶兰香馥郁，前段香气高扬，中段弱化，七汤后隐去。但此茶之所长不在于香气，而是汤中香。花香果香甜香入水，从二汤起便融合交缠，绵密芬芳，一直持续到十汤。品饮为之惊艳！这是此茶最大的特点，亦是最大的优点。比起有些嗅觉炽盛，味觉干瘪的茶品，此茶要高明许多！
由于汤香出众，所以汤质甜润甜醇，喉部口腔留甜香韵。韵不深，但持久细腻别致。身心沉陷而愉悦！
这是本人自“入坑”以来所接触到的第二款“昔归”，第一款是“圭臬”系列。“圭臬”在茶气、山韵、刚度上略胜半筹，但此款“珍昔”的香、柔、静、雅、甜，也是“圭臬”所无法企及的。各怀风韵，各具千秋。如果说“圭臬”是女中飒爽豪杰，那“珍昔”便似有点“小脾气”的大家闺秀！这“脾气”便是它的涩感。
前段涩在舌根，中段主要在舌面，后段在舌下及舌两侧。长涩贯穿，但非重涩，不算粘舌，相对中段化的较慢。所谓无苦不涩不成茶！涩感也是自然山川的恩赐馈赠，也是舌尖味蕾上的缱绻舞者。相信三五载光阴消磨，涩感变“钝”，醇厚渐丰，此茶定会光彩逼人，不可方物。
“搓麻绳”的村寨古朴自俭，“昔归”的茶神娟秀灵奇。今番诚心所处，豪兴所至，才识此间妙处——
兴海，再领教；
珍昔，当珍惜。
附小诗一首，欠妥不周之处，大家海涵。
朔风残照里，清平寒色微。
冰流铁骨气，雪披落英飞。
杯满沧江树，壶溢滇南陲。
江湖非远近，自问几时归。
（作者／令狐糟糕太糟糕；来源/新茶网）
