老徐鉴 2018冰岛老寨古树茶品鉴

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时间:12-15 10:47认证作者:老徐
  今天给各位带来的是江西茶友寄来的2018冰岛老寨古树茶的品鉴报告。又是冰岛老寨的古树,今天上午给茶友品鉴了4个茶样(4位茶友寄来的),其中三位茶友都有冰岛老寨,一位茶友有昔归,可见名山、名寨的茶遍地都是。我们闲话不多说,开汤品鉴。
  第一泡
 
  汤色呈浅金黄色,透亮度还好。茶香及挂杯香有,但算不上浓,香型有些花蜜香并带有一点似乎是白茶或月光白的香。
  第二泡
 
  茶味有些薄寡,不够饱满。苦不重,涩比较明显,有明显的盐味。
  第三泡
 
  茶汤单薄,水路显得比较粗糙。回甘有,但比较弱,后感上有发酸。重点是这一泡整个口腔包括上颚都像是被一层厚厚的东西覆盖住了,发紧,舌面发麻。
  抱歉,只能品到此为止了。
 
  观叶底
 
  此茶叶底比较杂,茶梗细长发硬。叶片弹性不佳,粘手、易碎。
  结论
 
  此茶与冰岛老寨古树茶毫无关系,做过重萎凋,并且有轻打毛火的嫌疑,施过化肥比较多的台地茶。
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