老徐鉴茶 2010年半坡寨古树茶品鉴

  今天给各位带来的是北京茶友的2010年半坡寨古树普洱生茶品鉴报告。半坡寨?我想应该是南糯山的半坡老寨吧,半坡老寨在南糯山茶里与石头老寨、拔玛老寨是齐名的,属于南糯山茶系中的上等茶。我们现在就来开汤品鉴。
  第一泡
 
  汤色呈金黄色,透亮度好。挂杯香及茶汤香都比较浓郁,香型呈蜜香中带有浓郁的果香味,微带一点点火烟味。
  第二泡
 
  茶味的饱满度稍有欠缺,感觉薄了一点点。苦底有,涩感也有,苦化得比较快,涩稍微慢一点。
  第三泡
 
  茶汤的质感稍有一点不足,浓稠度不够,有一点点寡的感觉。回甘显,主要集中在口腔前半部。
  第四泡
 
  茶气弱,体感不明显,仅腹部微有发胀之感。口腔中的回甘面积并没有明显的扩散,相反,涩有加重的趋势。
  第五泡
 
  茶味有变淡的感觉,茶香的衰减倒是呈一种线性的缓慢下降。
  观叶底
 
  叶底的一致性不错,杂茶少。但茶梗较多,且细长,弹性不好,发硬。
  结论
 
  此茶确与描述相同,可遗憾的是它不是古树茶,也不是春茶,是雨水茶。
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