云南南涧茶厂的古德凤凰品牌有所耳闻，但不是很了解，特别是这款，心肝贝200克的小饼，选用无量山的茶菁，第一感觉，是一款不错的茶，品试之前，查阅了有关云南南涧茶厂的资料，学习了解一下。
云南南涧茶厂始建于1985年，当年就创制了凤凰沱茶，茶厂一开始就非常重视产品质量，就用南涧特有的无量山高海拔优越原料，深受消费者喜爱，2004年以后，南涧经营范围包括茶树栽培、茶叶加工、销售等，始终树立“质量第一、顾客至上、满足需求”的生产宗旨。取得了较好的荣誉。再看这款，古德凤凰心肝贝选料采用无量山自然保护区周边野放型乔木鲜叶制作。
简单了解了心肝贝这款茶的有关资料，在一个阳光明媚的午后，准备好品茶的一切用具，开始享用这款2016年古德凤凰心肝贝生茶。
茶具：110ml的白瓷盖碗，白瓷品茗杯、公道杯、茶滤、家用净化水等等。
一、茶品外包装及茶饼
外包装设计新颖，重点突出了品名，大大的心肝贝，心字更大更突出，从右向左，中间突出无量山三个字，字体不是很大，但衬托的较醒目，右下角是两句简短的广告词，突出了解了凤凰香茗。整个包装是一层白绵纸，背面传统包装，有防伪标签。
打开外包装，小小的茶饼，饼型周正，没有碎茶，颜色墨绿油润，条索完整粗壮，茶豪明显。闻之有淡淡茶香。内飞方正，压制端正，背面茶窝没有居中，稍微有点偏，手工压制所致吧。
简单了解了这款茶的背景资料，烧水醒茶30分钟。
准备好品茶茶具：110ml的白瓷盖碗、白瓷品茗杯数个，公道杯、茶滤，家用净化水等。
二、正式品试
1、第1、2泡，10秒出汤，汤色橙黄透亮，闻盖碗香气纯正，品之有淡淡的花蜜香，有涩感，化得较慢。
2、第3、4泡，15秒出汤，汤色依然橙黄透亮，有苦，很弱，化得较快，甜度明显，有花蜜香，挂壁时间较短，涩感依然，有少量茶尘。
3、第5、6泡，25秒出汤，汤色橙黄，苦弱入口即化，甜度明显，花蜜香有，稍稍减弱，喉韵舒服，层次感不强，有涩感，能化化得比较慢。
4、第7、8、9泡，30--50秒出汤，汤色依然橙黄透亮，甜度明显，从舌尖开始，口腔醇净甘甜，香气淡化，入口不明显，涩感有所淡化，口感平淡，第9泡有淡淡尾水感，整个口腔丰富度不够饱满，很平淡。
三泡盛到一个大的茶杯里，大口品之，甘甜醇净。
5、第10泡一分钟出汤，汤色有所变淡，入口花蜜香基本没有了，舌尖甜度依然，涩有所淡化，整个口腔平淡，第11泡闷泡两分钟出汤，汤色还可以，尾水明显，茶气茶味较淡，试喝到此结束。
最后观茶底，芽头少，叶片有大有小，有梗较细，个别叶片较薄，整个茶底较碎，色泽油润有光泽，用手捻之，柔韧不易碎。
总的试喝评价：这款古德凤凰心肝贝200克生茶，从外包装设计突出重点，简单大气，茶饼周正，压制松紧适度，选料精，品之，口感醇净甘甜，花蜜香，香气比较持久，有涩感，涩能化，但化得较慢。无量山高山乔木，三年的转化，已经口感很好喝，价格能在百元以下，就比较亲民，是一款值得品试收藏的高性价比的口粮茶了。
2019年11月26日
来源：新茶网
作者：u406659
