一品彩云之南的芬芳:2019年老爷说不将就掰它白茶60克品鉴报告

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时间:01-17 09:50认证作者:喝茶人
  一品彩云之南的芬芳
 
  2019年老爷说不将就掰它白茶60克品鉴报告
 
  走进品牌:这是一个新品牌
 
  「流派?老爷说不将就」成立于2018年11月,是西双版纳叁伍株茶业有限公司旗下品牌,由资深原料专家张剑磊领衔成立,业内绰号“钻山豹”。
 
  由于对云南普洱茶古树资源有辞海级的了解,7年时间,对于云南古树茶鲜叶制作红、白、生、熟工艺亲力亲为,了如指掌。
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  创始人介绍
一品彩云之南的芬芳:2019年老爷说不将就掰它白茶60克品鉴报告
  创始人介绍
 
  磊哥带领的原料团队在西双版纳、临沧、普洱共有28个古茶园基地,以及若干未公布的古茶园基地,10个初制所,27位顶尖制茶师傅和100名签约制茶高手。
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  部分基地
 
  「流派?老爷说不将就」聚焦普洱茶饮品,创造成本更低、品质更优、饮用更健康的普洱茶产品。让想喝普洱茶的人,喝到好喝的、货真价实的普洱茶。
 
  虽说是个新品牌,但是起点不低,且看这款掰它白茶值不值得一掰吧:
 
  产品信息:
 
  品牌:老爷说不将就
 
  分类:白茶
 
  出品商:云南?西双版纳叁伍株茶业有限公司
 
  地址:云南西双版纳景洪工业园区幽兰胜境35栋二单元4层401
 
  受委托加工方:勐海豫康茶厂
 
  生产地:云南西双版纳傣族自治州勐海县勐海镇曼段村委会峦回村
 
  规格:60克/盒
 
  包装:盒装
 
  产地:西双版纳州勐海县
 
  原料:云南大叶种晒青茶
 
  执行标准:GB/T31751-2015
 
  生产许可证:SC11453282227147
 
  生产日期:2019年11月05日
 
  开始品尝:
 
  时间:2020-1-14晚
 
  天气:多云
 
  温度:-1℃-6℃
 
  地区:江苏.镇江
 
  泡茶工具:110盖碗,玻璃公道,品茗杯等
 
  重量:掰它一块,未称重
 
  用水:自用水
 
  品鉴人:喝茶人
 
  包装欣赏:
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  正面
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  背面
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  抽开
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  细节
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  细节
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  小包装正面
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  小包装背面
 
  通体蓝色外观,细看是鼠舞狮形象,贴合今年生肖,生龙活“鼠”哈,卡通造型,可爱小巧;“掰它”二字采用艺术造型,美观协调;一行字母组合造型落落大方。
 
  品之:
 
  打开包装,细嗅之有蜜香加杏花香的香气
 
  烧水,温杯,100°润茶(醒茶5分钟)
 
  第1-3泡:100°水,5秒出汤:观汤色金黄明亮,香气宜人;品之无苦微涩,带有山野气息;无挂口,锁喉等不良口感;
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  第4-6泡:100°水,每泡较前泡延迟5S:观汤色金黄明亮,茶香四溢;品之:微涩,口感顺滑、纯净;回甘强劲,生津持久,滋味醇厚甘甜;
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  6
 
  第7-10泡:100°水,每泡较前泡延迟10S:观汤色依然金黄明亮,茶香浓郁;品之:依然微涩,口感顺滑、纯净;回甘、生津依然不错,甜度似乎有增加不少,滋味依然醇厚甘甜;
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  7
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  8(此泡泡时间长了点,汤色有点深)
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  10
 
  煮之:加约500ml水,煮至水开:观汤色依然明黄透亮,香气十足,品之:入口甜润,口感顺滑,喉咙非常舒适!
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  煮之
 
  观叶底:
 
  多为一芽一叶、二叶,叶径壮硕,叶片鲜嫩,韧性十足,很有活性。
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  底1
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  底12
 
  总体评价:
 
  此款白茶采用古树原料:香气持久浓郁,汤色金黄明亮,入口甜润顺滑,回甘,生津持久有力,经10泡后煮之依然滋味留存,是值得一掰的“掰它白茶”。
 
  作者:喝茶人
 
  来源:新茶网
 
  原文链接:https://www.xincha.com/paicha/reports/3005/
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