能喝,好喝,贼好喝:2019年老爷说不将就甜润生茶评测

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时间:01-18 11:00认证作者:知足常乐
  【能喝,好喝,贼好喝。——老爷说的标准是有共鸣的!】
 
  2019年老爷说不将就对味·冰岛味·甜润生茶评测
 
  一款茶可以见证茶界后起之秀的崛起。流派·老爺説不将就,从茶山到茶杯,不将就的从业者,做不将就的茶。
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  好茶没有标准,只要好喝就够了。
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  对云南普洱茶古树资源有辞海级了解的资深原料专家张剑磊,2018年11月领衔成立了叁伍株茶业有限公司。张剑磊、业内绰号“钻山豹”
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  七年茶山路
 
  看过钟灵毓秀的原始森林
 
  爬过雄起壮丽的版纳之巅
 
  经过美景如画的嘎里古渡
 
  遇见万茶之源的锦绣茶祖
 
  每个车轮和脚印都是经历
 
  踏遍这片造物主钟爱的热土
 
  最终在云南三大普洱茶主产区
 
  建立超过27个古树茶原料合作基地
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  不说故事,只喝愉悦的茶。
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  产品介绍
 
  品牌:老爷说不将就
 
  分类:普洱茶-生茶
 
  厂家:西双版纳叁伍株茶业有限公司
 
  名称:对味·冰岛味·甜润
 
  规格:357克/饼,5饼/提
 
  工艺:生茶
 
  年份:2019
 
  原料:云南大叶种晒青茶
 
  保质期:在符合贮存条件下适宜长期保存
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  选择老爷说,只因茶品好喝
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  外包装
 
  老爷说不将就的LOGO简单粗暴直接文字
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  《甜润》两个字直奔主题.
 
  "对味、冰岛味"直抒茶品.
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  包装设计至简、至易、至奢,除了品名“甜润”等几个字之外,外包装的边缘还有一行并不醒目的英文字母,给了我们更多的留白去感受。
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  整洁的背面包装,在规规矩矩的方形折叠褶上印有产品的详细信息。及老爷说的防伪二维码封缄,生产日期是2019年4月29日。
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  打开双层包装,内包装隐约可见"老爷说"的内层印刷图案。不同于外包装16个折叠褶,内包装折叠褶是18个。
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  内飞、内票。
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  温婉清新的茶香清清淡淡、徐徐冉冉,温和而清幽。
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  干茶饼形端正,沉稳,有层次感
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  茶饼任性豪气、每根条索尽情伸展,肥壮、精美。
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  条索粗松,乌润,压饼松紧适度,色泽青褐、黄褐,绿褐,梗叶相间,芽叶清晰多显白毫。
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  开始撬茶,向师傅学的两刀三片。
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  干茶的第一印象就是粗壮、匀净、完整、易撬。
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  里外料相同
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  重新包好
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  开始准备,
 
  :纯净水,
 
  :160ml盖碗。
 
  :干茶8克
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  条索肥壮、秀丽。
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  始终100℃沸水冲泡。
 
  温杯醒茶,滚水轻浸一下秒出,算是给老爷说洁身。
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  其实醒茶水就是很清香够味儿了。
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  静置五分钟,开始冲泡。
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  第1泡轻浸速出:
 
  茶汤浅黄,较亮。植物的清香轻柔张扬,甜香徐徐,温和润柔,汤水爽滑,喉咙留香。苦化甜第一泡就显示了很强的冲击力,来的有些猝不及防。两腮、舌后涩化生津绵绵密密,回甘甜润入心。杯底蜜甜香、植物清香。
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  第2泡轻浸速出:
 
  茶汤浅黄,较亮。香气鲜甜扑面而来,茶香浓郁且有层次感,从闻到到喝到的都是这款茶浓郁的蜜香、植物香,汤水细腻、滋味鲜爽协调。舒服的苦感开始在口腔弥漫、溶化,生津持续,回甘绵延。体感舒服。杯底留有蜜香伴鲜甜的植物清香。
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  第3泡轻浸缓出:
 
  茶汤浅黄,明亮。茶香稳定不变,花蜜香、果甜香饱满且融为一体,茶汤稠厚,鲜爽感和厚重的苦味对口腔的刺激感加强,汤感饱满有劲,饮后口腔甜润,舌根生津徐徐,喉咙不断回甘并留有淡淡的植物香。体感舒服,"冰岛味儿"也打嗝哦!
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  中段5~8泡轻浸缓出时间顺延:
 
  茶汤金黄明亮,每泡汤色变化不大。清甜香、花蜜香,香甜入水,鲜度明显。清苦依旧,新鲜的蜜香和植物的清香一起给口腔带来高度的愉悦感。茶汤甜润秀美,香而不腻,稠滑细腻,协调舒适。中段的茶汤整体感觉淋漓通透,饮后喉咙都是清清凉凉,留香明显。
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  后段至尾水9~12泡轻浸缓出时间顺延:
 
  茶汤爽滑清苦,鲜度甜度虽然有所降低,满口的回甘生津持续。喉咙里的香气,清凉感持续。至尾水茶汤微鲜微苦,回味仍有花香,还可以继续冲泡。
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  12泡尾水(闷泡)
 
  汤感的厚度已然变薄,回甜已弱、但是清香依旧,喉咙深处的清凉感持续。
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  叶底墨绿看图片,梗叶相间,舒朗、健韧、整洁、柔润秀逸、活力、叶脉清晰。带有极少量红梗叶。
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  这是一款香气突出、苦甜交织的"冰岛味儿"。"甜润"拥有浓郁的蜜花香,滋味浓厚,汤水细腻。
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  不像昔归、不像五寨、不像曼松薄荷塘,不像易武、不像多依树、不像冰岛、猫耳朵,什么都不像,我就是我,不一样的烟火,对味、就是冰岛味!独特的口感让味蕾尽情的生津、尽情的甜韵!
 
  喜欢这种从头至尾的舒适感,回甘生津持久悠长。一亲芳泽还真是名不虚传。
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  好茶深藏岁月才会赋予不可复制陈香,这款"甜润"值得收藏、值得期待,他的口感和韵味既适合新茶友了解、品评;也有老茶客欣赏品鉴与收藏的空间。
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  作者:知足常乐
 
  来源:新茶网
 
  原文链接:https://www.xincha.com/paicha/reports/3014/
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