一、茶品信息
【品牌】：七彩云南
【品名】：吉岁子鼠（生茶）
【年份】：2019年
【规格】：357克/饼
【包装及干茶测评】：单层包装干净整洁，打开包装纸一股烟香裹着淡淡的青甜气息扑鼻而来，丝丝甜意沁人心脾；茶饼干净无杂物，干茶条索粗壮显毫；茶饼压制较紧实，撬开可见内外用料一致，见下图：
二、测评人简介
【性别】：男
【年龄】：30
【普洱茶龄】：2年
三、试饮测评
【日期】：2020年1月14日
【坐标】：大连
【天气】：晴，-9~-2C°
【水质】：农夫山泉
【水温】：95~100C°
【茶具】：110ml白瓷盖碗（每次出汤约80ml），250目茶漏，100ml玻璃杯。见下图：
1、取茶6克，洗茶一遍（5秒出汤），湿醒3分钟，湿茶花蜜香清晰可闻。见下图：
2、前段：1-4泡（10-15秒出汤）：
第1泡，茶汤浅黄显毫，有淡淡的花蜜香；入口顺滑无苦感，舌面有涩感慢慢能化；有生津感，回甘不显；冷杯蜜甜香突出。
第2泡，茶汤蜜黄微含香，入口有苦涩感，苦感稍纵即逝，涩感渐渐能化；生津持久，回甘渐显。
第3泡，茶汤入口有苦涩感，涩感停留略久；生津回甘不强烈，但较持久；喉部渐有甜意。
第4泡，茶汤入口微苦涩；生津回甘持久，口齿香甜留存度好，喉部已有香甜感，叶底香气渐无，见下图：
3、中段：5-8泡（20-25秒出汤）：
第5泡，汤香渐淡，茶汤入口微苦涩，涩感稍后能化；生津回甘绵长；口齿和喉部都有较持久的香甜感。
第6泡，茶汤入口微涩能化；口齿香甜，喉韵佳。
第7泡，茶汤入口有香甜感，涩感渐弱；口齿香甜，喉韵佳。
第8泡，茶汤略薄；口齿香甜，喉韵佳，见下图：
4、后段：9-10泡（30-45秒出汤），茶汤入口甜润，几无苦涩；生津回甘渐微；喉部与口齿间仍有香甜感留存；11-12泡（1分钟以上出汤），茶味虽减，余韵尚存，耐泡度不错，见下图：
5、叶底见下图：
四、总结
2019年七彩云南吉岁子鼠（生茶），茶汤含香，苦弱涩稍强，涩退的稍慢，生津持久，回甘绵长，协调性好，是一款不错的入门茶。
作为新人，喝过的茶不多，对于各种口感的感受和描述还有很多不足的地方，希望我的测评能够帮助大家，也希望和大家多多交流，谢谢。
作者／求学者在石大；来源/新茶网
