面朝大海,春暖花开 老爷说不将就2019年勐糯熟茶品饮报告

  茶,细腻温婉,润物无声。
 
  茶,清简纯朴,从容优雅。
 
  茶,洁净轻适,大巧若拙。
 
  茶,入梦身融,满心宠溺。
 
  茶,唇齿萦绕,轻浅烂漫。
 
  茶,文火烹泉,氤氲熏染。
 
  喝茶,喝的是一种心境,一种情怀。
 
  净化身心,沉淀静思,欲说还休,欲笑还颦。
 
  一捧香茗,一卷诗书,
 
  惠风和畅,红袖添香。
 
  一盏香茶,一场约会,时光不老,生活有味!
 
  一、茶品信息
  品牌:老爷说不将就
 
  分类:普洱茶-熟茶
 
  厂家:西双版纳叁伍株茶业有限公司
 
  规格:357克/饼,5饼/提
 
  净重:357克
 
  工艺:熟茶
 
  形状:饼茶
 
  年份:2019
 
  原料:云南大叶种晒青茶
 
  保质期:在符合贮存条件下适宜长期保存
  二、个人评分
 
  包装:9分
 
  厚:8分
 
  滑:8分
 
  甜:7分
 
  香:8分
 
  韵:7分
  三、包装及干茶
 
  内外双层棉纸包装,规整、细腻、精美,舒心又妥帖。
 
  正面风格素简,优雅。勐糯双字,品牌标识,干净醒目。图案极具云南的民族特色,风土人情,乡村气息,和谐统一,自然在山水之间缓缓律动。田间的劳作,谷物的生长,四季的轮转,风中的方向,成为心底最珍贵的记忆。
  背面的茶品信息齐全,细腻的手工,柔韧的质感,尽显心意。
  二层棉纸,暖暖的色调,触目生情,触手生温。
  茶饼色泽深沉,温润内敛。压制力度适中,用手压掰可感,不石不松,恰到好处。
 
  边缘圆整紧凑,茶料凹凸有致,没有碎渣。
 
  饼面金芽遍布,茶梗粗壮,错绕缠结,有力量感,有山野的气度和蛮劲儿。

  茶窝大小合适,窝底不平,可知非机压饼。
 
  凑近深嗅,熟茶特有的香气伴随着丝丝咸香,纯正纯净,轻轻袅袅。
  茶窝处取茶8克,在茶柜中醒了两天。选了个春和景明、春风得意的好日子,开汤品香。
  四、品评
 
  盖碗冲泡,全程开水,九道茶。
 
  洗茶两次,静置五分钟,开始品饮。
  一汤,3秒。
 
  宝石一般的汤色,金圈更显华贵。
 
  茶香平和,优雅。木香、甜香,淡淡盈盈。
 
  汤感柔和,丝绸一般顺滑。不酸不涩,微微苦感,这种底蕴我非常喜欢。口感更加饱满,喝起来更有劲头。
 
  茶汤入喉,留甜韵,如春风轻拂云朵般的感觉。丝丝入扣,滴滴点点入心。
 
  一汤,便惊艳,真正的惊艳。
  二汤,5秒。
 
  光阴为茶叶作舟,是姻缘,是摆渡,化淡为浓,化鲜为醇,在如缕的光阴中历练成精。
 
  色更艳,香更扬,汤更稠,味更醇。
 
  茶香入水,依依偎偎,亲亲蜜蜜。茶汤绵密,厚稠,香滑,丰润。甜韵由喉部向前蔓延,韵宽且正,有厚度,有密度。
 
  舌下生津微感,如一丝细发放入耳朵,轻轻“挑逗”,耐人寻味!
  三汤,10秒。
 
  茶者,春生之性,味之本也。
 
  生于野,安之室,绽于盏。
 
  是灿目的琥珀,是幽深的岁月,是金色的年轮。
 
  茶香悠悠,糯糯,稠稠,柔柔的质感。
 
  木香、米香、甜香抖擞精神,在茶汤中奔流游走,有形也无形,有迹也无迹,贴合着味蕾,涂舌挂齿,气韵绵绵。
 
  舌下生津,舌根回甘。甜微甘长,活色生香。
  四汤五汤,15秒,20秒。
 
  天涯踏红尘,一笑作春温。
 
  将这多情的春红捻碎,浸入汤汁,便赋予了它芳菲与灵魂。
 
  香气幽幽,不动声色,却也撩人三分。
 
  茶汤饱满,稠润,入口压舌,有明显的下坠感。舌下生津,香气盘旋入喉,满口腔的滋润回甜。木香、糯香,一点点的果甜香,交织辉映。
 
  茶汤在优雅中有厚重感,有骨感,温柔中透着两分锋利。
 
  口感丰富,协调又均衡。闻之心静,品之心动。
  六汤,七汤,30秒。
 
  饮茶,其旨归于色香味,其道归于精雅洁。
 
  这种“道”,不是平常的繁文缛节,而是指向人内心的一种典雅、清静和高洁的大道。
 
  半日之闲,一人独欢,世事喧嚣,这片刻的宁静最最宝贵。
 
  是与茶的交流,更是与自己的对话。
  茶汤细腻软稠,温婉隽永。水路细滑,甜滑,润滑。滋味足,丰腴,劲道!
 
  茶质丰盈,析出稳定,油油润润的茶汤撩舌挂口,体感出现,额头后背已经见汗,身体微热,茶气显。
 
  喝茶人的幸福,只有同道中人才能感同身受。
 
  这茶似老友,贴心,暖身,水香交融,润物无声!
  八、九汤。40秒,50秒。
 
  茶如隐逸,酒如豪士;酒以聚友,茶当静品。
 
  品茶当抛开浮躁的思绪,保持心思的澄澈,让自己的内心油然升起一种草木滋润、自然相通的怡然自得。
 
  如坐草木之间,如归远古山林,感受到清风浩荡,清淡里自有一种隽永悠长。
  最后两道。香气渐弱,杯底香几不可闻。茶汤厚度稍稍下降,色仍妖冶,美姿绰约。
 
  茶汤甜糯、丝滑、稠润,奢华的金圈给人极大的视觉冲击感。
 
  入口,滋味醇香,醇厚,醇甜,甜度稍上升,生津仍微微可感,茶韵悠然。
 
  茶汤过喉,下沉,甜甜的韵律也稍稍下沉,几秒钟后,喉头生甘,仔细去体会,去玩味,真切、美好、怦然心动。
  汤水中含糯甜,米甜,还有淡淡的木质香,均生共融,绵绵柔柔。
 
  口感丰富且均衡,汤质仍具密度,不松垮不轻薄。喉润而通畅,香甜气萦绕,生生不息。
 
  品饮结束,身心俱暖,好喝好茶!
  五、叶底
 
  乌黑、红褐之色,柔软、柔韧,具活力。茶梗壮硕,叶片略显碎。闻一闻,还有淡淡的甜香气。
  六、总结
 
  这款老爷说“勐糯”熟茶是19年10月份的新茶,品饮九道,深思熟虑,总结如下。
 
  一说干净。
 
  干净是熟茶的最基本的要求。老爷说的技术成熟,真材实料,匠心精制。整个品饮过程,茶汤红浓通透,气味清,滋味正。干净,纯正,相当优秀。
 
  二说汤感。
 
  茶汤绵密,稠厚,具坠感。即使到最后两道茶,表现也非常卓越。倾倒时,如绸如练,挂杯明显。骨架壮阔,有厚重感,有底蕴。有苍苍莽莽的山野气息。
 
  三说茶香。
 
  干茶香里有地道的勐海“咸香”,前两道茶在汤水中也微微可感。汤中香悠柔、优雅、点点轻奢。木香醇,甜香盈,果香靓,米香润。全程贯穿,有始有终。饱满,灵动,使品饮体验有了质的飞跃。
 
  四说气韵。
 
  熟茶是全发酵茶,茶性温润如玉,谦谦君子。喝这款熟茶,几乎是三汤起便感觉到了舌下生津,虽然不强,但持续性好,真的是难能可贵。回甘来的略慢,平且长,不算强烈。
 
  这款茶茶韵上佳,韵宽、密、久。品完之后,留存好,口腔留润感,回甜感。喉部茶韵律动,美美甜甜。
 
  茶气能感,暖身走心,喝完后身体有一种通透感。似红日照身,暖意融融。
 
  这款老爷说熟茶,虽是新茶但没有短板,表现优异。不是我吹捧,是我踏踏实实真真切切的体会。
 
  我品饮了它的现在,但我更看好它的未来。相信时间的无穷力量,会给出令所有人满意的答案!
  画堂三月三,一曲试春衫。
 
  楼南拜新月,素手两纤纤。
 
  人生,最温暖的是希望,最值得期待的是明天。不管未来如何,无畏才是最好的姿态。
 
  愿你往后余生,更厚待每一份深情,不辜负每一份时光。
 
  面朝大海,春暖花开。
 
  来源:新茶网
 
  作者:岁月静好
 
  原文链接:https://www.xincha.com/paicha/reports/3224/
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