2018年大益大师时代生茶357克品尝评测报告
一、2018年大益大师时代生茶357克信息：
品名：大益1801批大师时代
生产工艺：普洱饼茶生茶
规格：357克/片7片/提4提/件
生产日期：2018年(备注：普洱茶无保质期，越陈越香)
出品商：大益(云南勐海茶厂)
储藏方式：在通风、干燥无异味、常温环境下存储
年份：2018年
批次：1801
生产工艺：生茶
类型：饼茶
规格：357克/片7片/提4提/件
净含量：10kg
二、品牌简介
云南大益茶业集团是目前中国首屈一指的现代化大型茶业集团，集团母公司为云南大益茶业集团有限公司，集团旗下包括勐海茶厂（勐海茶业有限责任公司）、北京大益茶文化交流中心、北京皇茶茶文化会所有限公司、大益快乐品茗在线服务有限公司和云南恒展房地产开发有限公司等成员企业，拥有享誉海内外的"大益"品牌。
三、2018年大益大师时代生茶357克的外质内质评测：
1、外包装情况：采用传统棉纸包装，正面突出“大师时代”，顶有大益商标图案，背后有详细的茶品信息。
2、干茶：条索紧结，显毫；鉴赏完干茶后，我们称取7g干茶用于品评，既能保证茶汤的口感，又能较好地观赏它的外形，接下来将开始对这款茶的内质进行品评。
四、2018年大益大师时代生茶357克品尝评测过程：
1、评测时间：
评测地点：南方沿海
2020年3月28日上午
天气：雨18~22度
2、评测人信息：
地址：南方某城市
性别：男
茶龄：38年
3、冲泡方法：
用盖碗冲泡，在正式冲泡之前用开水快速洗茶1次，既可洗净茶叶表面的杂质，又有润茶的作用，再润茶10分钟后，就可以正式冲泡品尝。
洗茶汤色橙黄透亮，干净，没沉淀层，温开水冲洗后的茶汤，闻有点淡淡的茶香，没杂味，没仓味。
4、冲泡品尝评测过程：
茶具：盖碗、公道杯、白瓷品茗杯、茶船、茶荷、茶巾、茶艺六用、随手泡、茶杯托、电子秤，温度计、自动报警计时器等。
用水：美国史密斯净水器生产的纯净水经煮沸后的开水
冲泡时间：每泡统一定为10秒时间
第1泡：汤色橙黄透亮，入口清甜顺滑，有生津回甘，蜜香浓郁，无杂味仓味。；
第2泡：汤色漂亮，橙黄透亮清晰，干净，茶汤入口顺滑细腻，有轻微的苦涩感，化得很快，生津回甘快速；
第3泡:汤色橙黄明亮，蜜香浓郁，入口甘甜爽滑，淡淡苦涩，但很快就被强烈生津给掩盖住了；
第4泡:汤色橙黄透亮，入口顺滑清甜，并感觉茶汤的甜度有了一个质的飞跃，甜度上升很大，茶韵强劲，清凉感十足，生津回甘持久；
第5泡：汤色橙黄透亮，密香浓郁，汤质绵软，纯澈，饮后象有一股强烈的清凉感充斥着口腔里的每一个细胞；
第6泡：汤色稳定，橙黄透亮没变，清雅的蜜香味道在茶汤里翻游荡，绵润轻柔中的一点略微的苦味使茶汤滋味更显得丰富多彩，层次感更突出；
第7泡：汤色橙黄透亮，略有变浅，苦涩感有加重的迹象，生津回甘快速持久；
第8泡：汤色橙黄明亮，苦涩快速化开后，饮后整个口腔都充满的甜蜜海洋中；
第9泡：汤色浅橙黄透亮，滋味饱满，清甜中带油润，生津回甘不断。
第10泡：汤色浅橙黄透亮，有明显变浅，茶滋味依然饱满，清甜油润，生津不断。
叶底::叶底油润有光泽，呈墨绿色，极富韧性，选料高级，嫩度非常高，均匀，一芽一叶、一芽二叶的比较很大。
五、2018年大益大师时代生茶357克品尝评测总评：
条索紧结，显毫；蜜香浓郁，花香淡雅；茶汤橙黄透亮清晰；入口顺滑油润清甜，蜜香清雅，生津回甘快速而持久，饮后喉咙清凉感明显；叶底油润有光泽，呈墨绿色，极富韧性。
这款茶的内质较为丰富，耐泡度极高，经过十泡之后汤感层次依然很丰厚。汤质纯澈，滋味甘美，值得收藏。
