回南天以茶暖身 2019年老爷说不将就小青柑试饮

  由于种种原因,这份茶晚了好几天才到我手上,不过好茶不怕晚。
 
  这个牌子名字倒是挺新颖,初闻有点摸不着北的感觉——老爷说不将就——这就是品牌。
 
  品牌介绍:
 
  「流派·老爷说不将就」成立于2018年11月,是西双版纳叁伍株茶业有限公司旗下品牌,由资深原料专家张剑磊领衔成立,业内绰号“钻山豹”。
 
  由于对云南普洱茶古树资源有辞海级的了解,7年时间,对于云南古树茶鲜叶制作红、白、生、熟工艺亲力亲为,了如指掌。
 
  磊哥带领的原料团队在西双版纳、临沧、普洱共有28个古茶园基地,以及若干未公布的古茶园基地,10个初制所,27位顶尖制茶师傅和100名签约制茶高手。
 
  「流派·老爷说不将就」聚焦普洱茶饮品,创造成本更低、品质更优、饮用更健康的普洱茶产品。让想喝普洱茶的人,喝到好喝的、货真价实的普洱茶。
  产品说明:
 
  品牌:老爷说不将就
 
  分类:再加工茶
 
  厂家:西双版纳叁伍株茶业有限公司
 
  规格:60克/罐
 
  净重:60克
 
  原料:普洱茶(熟茶),新会小青柑皮
 
  标准:--
 
  保质期:在符合贮存条件下适宜长期保存
  冲泡及品饮:
 
  精美的小罐子,里面装着六颗小青柑,单个独立包装。取茶一颗,农夫山泉,160毫升盖碗,玻璃公道,白瓷品茗杯。
 
  水开,洗茶两遍,各闷15秒出,闻洗茶水带有青果的香味,和淡淡地柠檬味。为了便于冲泡,洗茶后将果皮撕开。
  1,2泡10秒出,两水合一,茶汤红亮透彻,入口清新怡人,偏柠檬味的微苦,嘴里有轻微涩感,留存时间长,喉咙处有些微凉爽感。
 
  3,4泡10秒出,两水合一,茶汤浅红,深邃,清澈,橘皮的鲜爽味道很强烈,入口浓郁的苦,较前两泡明显,有喉韵,留存感强。
 
  5,6泡10秒出,两水合一,青柑的香味依然不减,入口有柠檬水的轻涩感,喉咙处有回甘,带着一丝丝凉爽感觉。
 
  7,8泡10秒出,两水合一,入口还是香,甜,酸,涩几味交杂,回甘减弱,涩感不及前几泡强。
 
  9,10泡15秒出,口感有下降,但酸甜感仍有,茶汤有变薄,姑且喝到这里。
 
  来源:新茶网
 
  作者:望诸君静相守
 
  原文链接:https://www.xincha.com/paicha/reports/3251/
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