2004年大益黄大益熟茶357克品鉴评测报告

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时间:04-02 14:42认证作者:梁银合
2004年大益黄大益熟茶357克品尝评测报告
 
  一、2004年大益黄大益熟茶357克信息:
 
  品牌:大益
 
  分类:普洱茶-熟茶
 
  厂家:云南勐海茶厂
 
  规格:357克/饼,7饼/提,84饼/件
 
  净重:357克
 
  工艺:熟茶
 
  形状:饼茶
 
  年份:2004
 
  原料:云南大叶种晒青毛茶
 
  标准:--
 
  保质期:越陈越香
 
  二、品牌简介:
 
  云南大益茶业集团有限公司(核心企业:勐海茶厂)是中国茶叶产业的领跑者,始创于1940年。大益集团秉持“惜茶爱人”的核心价值观,奉行“茶人尊严”的行为准则,发扬“茶者仁心”的茶道精神。
 
  历经七十八年的辛勤耕耘,目前已经发展为以普洱茶为核心,涵盖茶、水、器、道四大事业板块,贯穿科研、种植、生产、营销与文化全产业链的现代化大型企业集团,其生产规模、销售额、利税及品牌综合影响力稳居同行业第一,品牌专营店数量更创造全球同类门店之最。
 
  “茶为国饮”,今天的大益,致力于传统与现代生活方式的融合,已成为经典茶品与健康品质生活方式的代表,为无数消费者竞相品饮推崇。
 
  大益集团是“中华老字号”企业、“中国驰名商标”企业、国家高新技术企业、云南省人民政府质量奖获奖企业。大益集团董事长吴远之先生被共青团中央、中国青少年发展基金会授予“希望工程20年特殊贡献奖”。
 
  作为当代普洱茶产业的缔造者、普洱茶价值标准的制定者、经典普洱茶配方的拥有者、全球微生物制茶工艺的发明者、OTCA普洱茶价值的定义者,大益集团积极、主动承担企业社会责任,10余年来,投入约50亿元资金用于茶叶原料收购,带动数十万茶农脱贫致富。
 
  三、2004年大益黄大益熟茶357克的外质内质评测:
 
  1、外包装情况:外采用笋壳包装,内用绵纸包装,正面用黄色字体,突出“益”字显眼,厂家名称等信息。
2004年大益黄大益熟茶357克品鉴评测报告
  2、干茶:色泽乌润显芽毫,心茶肥壮,鉴赏完干茶后,我们称取8g干茶用于品评,既能保证茶汤的口感,又能较好地观赏它的外形,接下来将开始对这款茶的内质进行品评。
2004年大益黄大益熟茶357克品鉴评测报告
  四、2004年大益黄大益熟茶357克品尝评测过程:
 
  1、评测时间:
 
  评测地点:南方沿海
 
  2020年2月18日下午
 
  天气:晴9~18度
 
  2、评测人信息:
 
  地址:南方某城市
 
  性别:男
 
  茶龄:38年
 
  3、冲泡方法:
 
  用盖碗冲泡,在正式冲泡之前洗茶2次,既可洗净茶叶表面的杂质,又有润茶的作用,洗茶是用同杯热开水重复冲泡2次,润茶10分钟后,就可以正式冲泡品尝。
 
  洗茶汤色红浓透亮,干净,没沉淀层,温开水冲洗后的茶汤,闻有点淡淡的茶香,没杂味,没仓味。
 
  4、冲泡品尝评测过程:
 
  茶具:盖碗、公道杯、白瓷品茗杯、茶船、茶荷、茶巾、茶艺六用、随手泡、茶杯托、电子秤,温度计、计时器等。
 
  用水:纯净水
 
  冲泡:每泡统一定为10秒时间
2004年大益黄大益熟茶357克品鉴评测报告
  第1泡:汤色深红,陈香明显,入口顺滑,滋味淳厚;无杂味,也没仓味酸味。
 
  第2泡:汤色红浓透亮,陈香独特,茶汤粘稠度高,入口绵甜;
 
  第3泡:汤色褐红透亮,口感醇厚饱满,顺滑,药香、陈香、糖香交集;
 
  第4泡:茶汤显酒红色,陈韵独特,满口茶气,喉韵甘润持久;
 
  第5泡:汤色红浓,口感顺滑,回甜生津,独显老香气;
 
  第6泡:汤色红浓剔透,口感顺滑,回甜生津,显老香气,韵味十足;
 
  第7泡:汤色红润透亮,香气馥郁,茶汤顺滑,细腻,层次感丰富,口感滑甜。
 
  第8泡:汤色红润透亮,香气馥郁,茶汤顺滑,细腻,层次感丰富,口感滑甜迷人。
 
  叶底::叶底亮泽度好,手感绵柔显活力!
2004年大益黄大益熟茶357克品鉴评测报告
  五、2004年大益黄大益熟茶357克品尝评测总评
 
饼形饱满丰盈,汤色红亮,剔透如玉,陈香悠扬,雅致似珠,滋味醇厚,口感醇美,细腻润泽,轻啜一口,独醉于丝滑喉韵。精选勐海核心茶区布朗山2000年自然陈化的高山茶青为原料,经勐海茶厂传统发酵拼配工艺制作而成。优秀的内外质表现,历经十余年的陈化,再配上尊贵、大气的名字“黄大益”,量少质优,不失为一款高性价比的收藏、品饮消费的高端熟茶。
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