2004年大益黄大益熟茶357克品尝评测报告
一、2004年大益黄大益熟茶357克信息：
品牌：大益
分类：普洱茶-熟茶
厂家：云南勐海茶厂
规格：357克/饼,7饼/提,84饼/件
净重：357克
工艺：熟茶
形状：饼茶
年份：2004
原料：云南大叶种晒青毛茶
标准：--
保质期：越陈越香
二、品牌简介：
云南大益茶业集团有限公司（核心企业：勐海茶厂）是中国茶叶产业的领跑者，始创于1940年。大益集团秉持“惜茶爱人”的核心价值观，奉行“茶人尊严”的行为准则，发扬“茶者仁心”的茶道精神。
历经七十八年的辛勤耕耘，目前已经发展为以普洱茶为核心，涵盖茶、水、器、道四大事业板块，贯穿科研、种植、生产、营销与文化全产业链的现代化大型企业集团，其生产规模、销售额、利税及品牌综合影响力稳居同行业第一，品牌专营店数量更创造全球同类门店之最。
“茶为国饮”，今天的大益，致力于传统与现代生活方式的融合，已成为经典茶品与健康品质生活方式的代表，为无数消费者竞相品饮推崇。
大益集团是“中华老字号”企业、“中国驰名商标”企业、国家高新技术企业、云南省人民政府质量奖获奖企业。大益集团董事长吴远之先生被共青团中央、中国青少年发展基金会授予“希望工程20年特殊贡献奖”。
作为当代普洱茶产业的缔造者、普洱茶价值标准的制定者、经典普洱茶配方的拥有者、全球微生物制茶工艺的发明者、OTCA普洱茶价值的定义者，大益集团积极、主动承担企业社会责任，10余年来，投入约50亿元资金用于茶叶原料收购，带动数十万茶农脱贫致富。
三、2004年大益黄大益熟茶357克的外质内质评测：
1、外包装情况：外采用笋壳包装，内用绵纸包装，正面用黄色字体，突出“益”字显眼，厂家名称等信息。
2、干茶：色泽乌润显芽毫，心茶肥壮，鉴赏完干茶后，我们称取8g干茶用于品评，既能保证茶汤的口感，又能较好地观赏它的外形，接下来将开始对这款茶的内质进行品评。
四、2004年大益黄大益熟茶357克品尝评测过程：
1、评测时间：
评测地点：南方沿海
2020年2月18日下午
天气：晴9~18度
2、评测人信息：
地址：南方某城市
性别：男
茶龄：38年
3、冲泡方法：
用盖碗冲泡，在正式冲泡之前洗茶2次，既可洗净茶叶表面的杂质，又有润茶的作用，洗茶是用同杯热开水重复冲泡2次，润茶10分钟后，就可以正式冲泡品尝。
洗茶汤色红浓透亮，干净，没沉淀层，温开水冲洗后的茶汤，闻有点淡淡的茶香，没杂味，没仓味。
4、冲泡品尝评测过程：
茶具：盖碗、公道杯、白瓷品茗杯、茶船、茶荷、茶巾、茶艺六用、随手泡、茶杯托、电子秤，温度计、计时器等。
用水：纯净水
冲泡：每泡统一定为10秒时间
第1泡：汤色深红，陈香明显，入口顺滑，滋味淳厚；无杂味，也没仓味酸味。
第2泡：汤色红浓透亮，陈香独特，茶汤粘稠度高，入口绵甜；
第3泡:汤色褐红透亮，口感醇厚饱满，顺滑，药香、陈香、糖香交集；
第4泡:茶汤显酒红色，陈韵独特，满口茶气，喉韵甘润持久；
第5泡：汤色红浓，口感顺滑，回甜生津，独显老香气；
第6泡：汤色红浓剔透，口感顺滑，回甜生津，显老香气，韵味十足；
第7泡：汤色红润透亮，香气馥郁，茶汤顺滑，细腻，层次感丰富，口感滑甜。
第8泡：汤色红润透亮，香气馥郁，茶汤顺滑，细腻，层次感丰富，口感滑甜迷人。
叶底::叶底亮泽度好，手感绵柔显活力！
五、2004年大益黄大益熟茶357克品尝评测总评
饼形饱满丰盈，汤色红亮，剔透如玉，陈香悠扬，雅致似珠，滋味醇厚，口感醇美，细腻润泽，轻啜一口，独醉于丝滑喉韵。精选勐海核心茶区布朗山2000年自然陈化的高山茶青为原料，经勐海茶厂传统发酵拼配工艺制作而成。优秀的内外质表现，历经十余年的陈化，再配上尊贵、大气的名字“黄大益”，量少质优，不失为一款高性价比的收藏、品饮消费的高端熟茶。
