2008年国艳茶厂和其坊布朗古树生茶12陈的生普开汤

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时间:04-04 15:40认证作者:茶九
  说起和其坊,杭州的茶友们应该都听过。和其坊主人陈华亮说:“中国的茶艺,讲究和、清、静、怡、真,所谓和为贵,何其芬芳,都是蕴含了茶的精神。”这也是“和其坊”之名的来处。今天推荐的就是一款和其坊2008年私人订制的生茶——「布朗古树生普」。
2008年国艳茶厂和其坊布朗古树生茶12陈的生普开汤
国艳茶厂
 
  对和其坊来说,这款茶算是很有纪念意义。2008年古树茶刚刚兴起的时候,和其坊自己选料,第一次以自己的品牌命名,向勐海国艳茶厂定制了这款茶。
2008年国艳茶厂和其坊布朗古树生茶12陈的生普开汤
△董国艳(图中)国艳普洱创始人国艳茶厂董事长
 
  勐海国艳茶厂是勐海一家专注于普洱茶生产及经营的茶厂。国艳茶厂普洱核心技术骨干皆为茶学专业出身,并都拥有几十年的制茶经验,造就了国艳普洱十多年来高品质且稳定的茶品。
2008年国艳茶厂和其坊布朗古树生茶12陈的生普开汤
  国艳茶厂至今从事普洱茶研究20余年,凭借其高超的拼配技术,被业界奉为“专家制茶”的典范,其领军人物董国艳也被称为普洱茶界的“五朵金花”。
 
  普洱制作方面,国艳茶厂是专业的。
 
布朗古树原料
 
  原料选用的是布朗山的古树茶。布朗山是喝普洱绕不过去的经典,被称作“普洱第一山”的布朗山,保留了大量古树园。这一带属于亚热带季风气候,低纬度高海拔,四季如春,非常适合茶树生长。
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  古树茶树龄悠久,用它所制成的茶品有一股独特的古树韵味,亦有一股霸道之气。这款茶选用布朗山古树为原料,芽叶细小、等级高。茶汤有明显的布朗山特征,霸气,香气馥郁,茶香自然,其内质可以从品饮上得到印证。
 
12年杭州仓储
 
  2008年定制的茶,到现在已经仓储12年了,足以称得上是老茶。
 
  成型后一直放在杭州仓储,干净的仓储环境使其在转化过程中没有吸附任何异味,茶内部不易氧化受潮,转化起来品质更稳定。
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  喝起来茶气足,汤水厚,有岁月沉淀的味道,也反向证明了保存环境非常不错。
 
优雅与霸气共存
 
  干茶饼面圆正、条索肥壮,芽毫明显。
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  沸水冲泡,汤色澄黄透亮。
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  注水瞬间,茶香激发,香气纯正且丰富,花蜜香和陈香交织。
2008年国艳茶厂和其坊布朗古树生茶12陈的生普开汤
  茶汤鲜活顺滑,水路软细。
 
  随着冲泡,茶叶渐渐舒展开来,内涵物质释放,花香、蜜香依次递进,优雅馥郁,层次丰富。
 
  经过12年的转化,茶香沉淀,杯底挂香,回味悠长。
2008年国艳茶厂和其坊布朗古树生茶12陈的生普开汤
  茶汤滋味醇厚平稳,保持着浓醇的滋味和劲道的茶气,茶汤饱满,劲扬质厚。
 
  回甘持久,生津明显,是一款值得继续收藏的老茶。
2008年国艳茶厂和其坊布朗古树生茶12陈的生普开汤
冲泡方法:
 
  茶器:紫砂壶150ml
 
  投茶量:7g
 
  水温:沸水
 
  用水:纯净水
 
  冲泡方法:第一道洗茶;随后定点注水,正常出汤。可出15道以上。
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