——2019年老爷说不将就1冠鲜果小青柑（熟茶）试用报告
这次获得试用的是2019年老爷说不将就1冠鲜果小青柑（熟茶），非常感谢。
老爷说不将就是一个非常年轻的品牌，掌柜是大家业内绰号“钻山豹”磊哥的张剑磊，成立于2018年11月，是西双版纳叁伍株茶业有限公司旗下品牌，老爷说不将就品牌聚焦普洱茶饮品，创造成本更低、品质更优、饮用更健康的普洱茶产品。让想喝普洱茶的人，喝到好喝的、货真价实的普洱茶。
虽说是个新品牌，但是起点不低，据说也得到不少茶友的追捧。今天有幸试一试他的这款小青柑。
一、产品情况：
品名：2019年老爷说不将就1冠鲜果小青柑（熟茶）
品牌：老爷说不将就
分类：柑普茶-熟茶
厂家：（云南）西双版纳叁伍株茶业有限公司
规格：60克/罐
净重：60克
生产日期：2019年8月28日
原料：云南普洱熟茶、广东新会小青柑皮
二、试饮环境：
2020年4月3日下午。小雨，北风1级，16℃，相对湿度94%。
三、准备：
茶具：白瓷盖碗（160ML）、玻璃公道杯、茶漏、品茗杯、简易茶桌等。
用水：家用过滤水。
四、试饮情况：
拆茶：
茶品用金属罐装，罐子外表是白底配青色图文，给人一种青花的即视感，显得清秀素雅。罐内是6个塑料小袋，分别装有一颗约10克的小青柑。撕开塑料小袋，里面是棉纸包裹着的小青柑，打开棉纸，便可看到一个黄绿的小青柑，柑皮上油包密布，皮厚质硬；柑帽开得比较大，内里的茶叶清析可见，条索肥硕紧结，色泽棕褐均匀，茶芽看上去还是挺多的，茶香和柑香清新怡人。
洗茶、润茶：
由于柑帽开得比较大，不必再从侧面另开小孔，还是挺方便的。开水沿碗壁缓缓注入，快速出汤洗茶2遍，然后润茶5分钟。茶汤橙黄明亮，茶香带着果香味，十分清爽，让人享受。
第一泡:95度水10秒出汤。汤色清亮，色泽润红，茶香浓，柑香爽，光是这香气已让人为之精神振奋了。浅尝慢咽，茶气足，果香浓，回味甘甜，满口清爽。
第二泡:95度水10秒出汤。汤色加深，更显润红，茶汤入口口感强烈，醇厚滑爽，绵绵入喉，回味甘甜，阵阵浓香，沁人身心。
第三泡：95度水10秒出汤。汤色清亮，色泽润红深沉。茶味与柑果味完美融合，茶有果香，果带茶味。茶汤入口顺滑，香甜醇厚，口感饱满。
第四—七泡：保持95度水10秒出汤，这几泡的汤色润红深沉，颜色瑰丽，第七泡略有下降。但香气、味道以及口感变化不大。普洱熟茶香醇浓郁，小青柑香气清爽，提神醒脑。茶汤口感饱满，甘甜润滑，既有普洱茶的甘醇，又有小青柑的清爽，甜爽之中还略带陈韵。
第四泡图片
第五泡图片
第六泡图片
第七泡图片
第八—十泡：保持100度水10、15、20秒出汤。汤色清亮，红润深沉，汤色浓度出现下降。小青柑香气显得低沉，清幽。茶汤香醇柔滑，清甜甘润。
第八泡图片
第九泡图片
第十泡图片
第十一、十二泡：100度水30、60秒出汤。汤色清亮，红润。柑香显得低沉而细腻。茶味变淡，只留下舒服的清甜甘润。
第十一泡图片
第十二泡图片
此次品饮到此即止。
叶底:果皮厚实饱满，油包密布，芽头充实，褐黄色，茶芽较多，条索完整，油润肥硕，韧性和弹性好。
五、总体评价：
这款2019年老爷说不将就1冠鲜果小青柑（熟茶），取料于广东新会小青柑和精制熟茶，加上掌柜精湛的技艺，成就了一款让人饮后难忘的好茶。泡出来的茶汤色泽红润深沉，颜色瑰丽，茶香醇浓，柑香清爽，茶汤入口醇厚滑爽，口感饱满，后段柑香显得低沉细腻，品饮后沁人身心，回味连连。
来源：新茶网
作者：老牛拉奔驰
