茶带果味,一茶两味沁身心 2019年老爷说不将就1冠鲜果小青柑试用

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时间:04-07 10:38认证作者:老牛拉奔驰
  茶带果味,一茶两味沁身心
 
  ——2019年老爷说不将就1冠鲜果小青柑(熟茶)试用报告
 
  这次获得试用的是2019年老爷说不将就1冠鲜果小青柑(熟茶),非常感谢。
 
  老爷说不将就是一个非常年轻的品牌,掌柜是大家业内绰号“钻山豹”磊哥的张剑磊,成立于2018年11月,是西双版纳叁伍株茶业有限公司旗下品牌,老爷说不将就品牌聚焦普洱茶饮品,创造成本更低、品质更优、饮用更健康的普洱茶产品。让想喝普洱茶的人,喝到好喝的、货真价实的普洱茶。
 
  虽说是个新品牌,但是起点不低,据说也得到不少茶友的追捧。今天有幸试一试他的这款小青柑。
 
  一、产品情况:
 
  品名:2019年老爷说不将就1冠鲜果小青柑(熟茶)
 
  品牌:老爷说不将就
 
  分类:柑普茶-熟茶
 
  厂家:(云南)西双版纳叁伍株茶业有限公司
 
  规格:60克/罐
 
  净重:60克
 
  生产日期:2019年8月28日
 
  原料:云南普洱熟茶、广东新会小青柑皮
 
  二、试饮环境:
 
  2020年4月3日下午。小雨,北风1级,16℃,相对湿度94%。
 
  三、准备:
 
  茶具:白瓷盖碗(160ML)、玻璃公道杯、茶漏、品茗杯、简易茶桌等。
 
  用水:家用过滤水。
 
  四、试饮情况:
 
  拆茶:
 
  茶品用金属罐装,罐子外表是白底配青色图文,给人一种青花的即视感,显得清秀素雅。罐内是6个塑料小袋,分别装有一颗约10克的小青柑。撕开塑料小袋,里面是棉纸包裹着的小青柑,打开棉纸,便可看到一个黄绿的小青柑,柑皮上油包密布,皮厚质硬;柑帽开得比较大,内里的茶叶清析可见,条索肥硕紧结,色泽棕褐均匀,茶芽看上去还是挺多的,茶香和柑香清新怡人。
  洗茶、润茶:
 
  由于柑帽开得比较大,不必再从侧面另开小孔,还是挺方便的。开水沿碗壁缓缓注入,快速出汤洗茶2遍,然后润茶5分钟。茶汤橙黄明亮,茶香带着果香味,十分清爽,让人享受。
  第一泡:95度水10秒出汤。汤色清亮,色泽润红,茶香浓,柑香爽,光是这香气已让人为之精神振奋了。浅尝慢咽,茶气足,果香浓,回味甘甜,满口清爽。
  第二泡:95度水10秒出汤。汤色加深,更显润红,茶汤入口口感强烈,醇厚滑爽,绵绵入喉,回味甘甜,阵阵浓香,沁人身心。
  第三泡:95度水10秒出汤。汤色清亮,色泽润红深沉。茶味与柑果味完美融合,茶有果香,果带茶味。茶汤入口顺滑,香甜醇厚,口感饱满。
  第四—七泡:保持95度水10秒出汤,这几泡的汤色润红深沉,颜色瑰丽,第七泡略有下降。但香气、味道以及口感变化不大。普洱熟茶香醇浓郁,小青柑香气清爽,提神醒脑。茶汤口感饱满,甘甜润滑,既有普洱茶的甘醇,又有小青柑的清爽,甜爽之中还略带陈韵。
  第四泡图片
  第五泡图片
  第六泡图片
  第七泡图片
 
  第八—十泡:保持100度水10、15、20秒出汤。汤色清亮,红润深沉,汤色浓度出现下降。小青柑香气显得低沉,清幽。茶汤香醇柔滑,清甜甘润。
  第八泡图片
  第九泡图片
  第十泡图片
 
  第十一、十二泡:100度水30、60秒出汤。汤色清亮,红润。柑香显得低沉而细腻。茶味变淡,只留下舒服的清甜甘润。
  第十一泡图片
  第十二泡图片
 
  此次品饮到此即止。
 
  叶底:果皮厚实饱满,油包密布,芽头充实,褐黄色,茶芽较多,条索完整,油润肥硕,韧性和弹性好。
  五、总体评价:
 
  这款2019年老爷说不将就1冠鲜果小青柑(熟茶),取料于广东新会小青柑和精制熟茶,加上掌柜精湛的技艺,成就了一款让人饮后难忘的好茶。泡出来的茶汤色泽红润深沉,颜色瑰丽,茶香醇浓,柑香清爽,茶汤入口醇厚滑爽,口感饱满,后段柑香显得低沉细腻,品饮后沁人身心,回味连连。
 
  来源:新茶网
 
  作者:老牛拉奔驰
 
  原文链接:https://www.xincha.com/paicha/reports/3282/
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