喝对味的茶 2019年老爷说不将就对味·班章味·烈酽生茶试用

　　了解这个颇有特别记忆品牌“老爷说”已经有一段时间，对这个品牌名给人很容易印象深刻，但是又云里雾里。

 

　　一品牌名很特别，二绰号“钻山豹”张剑磊的人所创立。其他一概懵懂。

 

　　一直想尝试这个新品牌的茶怎么样，难得这次给派到这款性价比之王“烈酽”，小小的激动。

 

　　对于有收集癖的我来说，没什么比认识和尝试一个有品质新品牌有感觉和开心。

 

　　据说六年积淀，11座山上千次的尝试，造就最终的黄金配比。

 

　　此茶用料级别高，饼形周正，外观嫩芽银毫显露，口感清冽醇厚，汤色橙黄透亮，已经昆明存放几年，口感相对不错。

 

　　「流派·老爷说不将就」成立于2018年11月，是西双版纳叁伍株茶业有限公司旗下品牌，由资深原料专家张剑磊领衔成立，业内绰号“钻山豹”。

 

　　由于对云南普洱茶古树资源有辞海级的了解，7年时间，对于云南古树茶鲜叶制作红、白、生、熟工艺亲力亲为，了如指掌。

 

　　磊哥带领的原料团队在西双版纳、临沧、普洱共有28个古茶园基地，以及若干未公布的古茶园基地，10个初制所，27位顶尖制茶师傅和100名签约制茶高手。

 

　　「流派·老爷说不将就」聚焦普洱茶饮品，创造成本更低、品质更优、饮用更健康的普洱茶产品。让想喝普洱茶的人，喝到好喝的、货真价实的普洱茶。

 

 

　　姓名：我哩迈迈迈…

 

　　性别：男

 

　　年纪：岁月风霜三十载，百味人生唯己知；

 

　　普洱茶龄：4年有余了

 

　　食茶经历：爱好比较泛滥，心比较，多茶都试过，目前独爱生熟普；

 

　　尝试过：中茶、大益、八角亭、老同志、下关沱茶等为主，二三线品牌为辅；

 

　　食茶偏好：中老期茶。

 

　　商品名称:2019年老爷说不将就对味·班章味·烈酽普洱生茶

 

　　拼音全码:LaoYeShuIBuJiangJiuDuiWei·BanZhangWei·LieYanPuErShengCha

 

　　【主要成份】老爷说不将就对味?班章味?烈酽普洱生茶由普洱茶成分组成。

 

　　【规格型号】357g

 

　　【用法用量】每次取适量，用温开水冲泡，闷几秒到若干分钟后饮用。

 

　　【贮藏】阴凉处避免阳光直射。

 

　　【包装】老爷说不将就对味?班章味?烈酽，357g*5片/提盒。

 

　　【有效期】24月以上

 

　　【生产企业】西双版纳叁伍株茶业有限公司

 

　　【产品特点】：普洱茶（生茶）外形条索粗壮、色泽墨绿、香气清纯持久、滋味浓厚回甘、汤色绿黄清亮、叶底肥厚黄绿。具有消食弃毒，理气去胀，清热化痰，消热、消暑、去火、降燥、止渴生津、除烦清心的功效。

 

　　【推荐人群】：适合大众人群。

 

　　黑/白高冷爆系，就像心里的花，我想要带你归家，在那深夜茶吧，哪管它是真是假，请你尽情摇摆，忘记钟意叻Ta，你系最迷人噶，你知道吗，全场动作必须跟我整齐划一，来左边跟我一起画个龙，在你右边画一道彩虹（走起），来左边跟我一起画一串英文“WISEYOUNGMANNEVERCOMPROMISE”在你右边再画个线（别停），在你胸口上比划一个张剑磊。

 

　　打开包装以后，颇为意外，此茶用料级别高，条索清晰肥硕，银色芽头不少，颇具高端茶风范；饼面非常干净扑鼻而来的是干茶的香气，却也可以见到些许小黄叶，凑近仔细闻是生茶的清香味，是老生茶有独特的韵味；

 

　　这款茶压制得比较松脆，形圆整净洁，茶挺厚实，条索紧结明晰，色泽油润光亮，茶条肥壮，重实匀整，显毫，周边略显蓬松中间紧致，里外一口料。

 

 

 

　　时间：2020年5月1日上午

 

　　地点：广州

 

　　天气：晴，气温30℃/-33℃，空气优

 

　　用器：220新本绿壶，常用汝窑、德化白陶品茗杯

 

　　用水：鼎湖山泉水

 

　　投茶量：10克

　　头啖汤，快速出汤，茶汤浅黄明亮，明显生茶清甜香，没过滤带点渣，茶汤倒去，杯底带浓郁蜜香，深幽而持久。

　　前三泡快速出汤，茶汤颜色明黄透亮，香气较佳，水含香比较好，空气中能闻到浓郁蜜茶香，茶汤入口顺滑，苦来的有点迅猛，过了好一阵才啖出淡淡甜，涩比较中等化的也快，汤有一定厚度，无其他杂味，公道杯清空后有明显的高扬花蜜香。

　　后续2泡开始，快速出汤，汤色由明黄透亮转变为金黄剔透，随着茶汤入喉，顺滑度挺好，茶气十足，随即有苦涩感在口腔中旋绕，久久不散，茶汤协调性较好，品后口腔舒适度高。

　　持续出汤2~3泡，汤色明黄漂亮，入口的轻微的苦感，茶汤入喉，唇齿间香气萦绕，感觉整个口腔都弥漫着清香；似柔似韧，一泡泡品饮下来，喉间甜润舒适，身体微微发热。

　　10泡左右后面开始闷泡法，汤色依旧明黄透亮，茶汤入口苦与涩增强，回甘生津佳，向着巅峰时刻迂回，如果仔细品饮，便会感觉到茶汤虽苦但同时伴随有甘甜感，品后韵味悠远，口腔感觉十分舒适。

 

　　尾水的甘甜度是很好的，生津感也能很好的维持，喝至12泡茶汤依然不显水味。

 

　　看其叶底，茶叶叶底舒展较好，色泽黄绿，用料的嫩度还是比较高的，叶片虽然比较薄但是柔韧性较好。

 

　　凑近叶底能闻到淡淡甜茶香。

 

　　这款茶饼形圆正大方，干茶条索清晰肥壮，银毫显露，品相不凡；汤色明黄清澈，蜜香浓郁，茶汤滋味苦苦苦，甘滑柔顺，苦涩甘甜兼顾，喉韵悠长，口腔韵感不错，挂杯蜜香气浓郁持久，醇厚中带着山茶特有的柔度与香韵，每一泡都呈现出不同的层次感，回甘生津迅猛持久，令人印象深刻，回味无穷，极具品饮价值。

 

　　转化度：初段；

 

　　耐泡度：适中型；

 

　　总体品评：性价比很高一款不错的生茶，花班章1\17的价格就可以喝到班章的85%味道，虽然没真喝过真班章的滋味，就当是喝了吧，很有班章五寨的老曼峨的“苦”倒是体现的淋漓尽致了，相信经过几年的陈放，滋味会更加饱满舒适，口感应该会更加优秀了。

 

　　喝对味的茶，不讲玄乎的故事

 

　　喝茶最重要的就是干净，还有就是对版。尤其是山头对版，其实在普洱茶品牌里很多很难达到。作为消费者的要求就是要喝明明白白的茶，别整那么多玄乎的东西。