2019年七彩云南春古茶·忙肺生茶:入手正当时

2019年七彩云南春古茶·忙肺生茶:入手正当时
  品牌:七彩云南
 
  分类:普洱茶-生茶
 
  厂家:七彩云南茶业有限公司
 
  规格:40克/罐
 
  净重:40克
 
  工艺:生茶
 
  形状:小沱茶
 
  年份:2019
 
  原料:云南大叶种晒青毛茶
 
  保质期:越陈越香
 
  水质:纯净水
 
  茶具:白瓷盖碗
2019年七彩云南春古茶·忙肺生茶:入手正当时
  品牌介绍
 
  忙肺村位于云南省永德县,平均海拔1500米,无严寒酷暑,终年云雾缭绕。土壤肥沃,日照足,湿度大,特别适合茶树生长,也是少有不使用化肥农药等无机物的茶树产地。
 
  优越的自然环境赋予了忙肺茶良好的品质,忙肺茶香高气足、经久耐泡、回甘持久,是云南普洱茶当中的上品,是与冰岛、昔归、大雪山齐名的临沧四小龙之一。
2019年七彩云南春古茶·忙肺生茶:入手正当时
  包装
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  七彩云南是云南的一个本土化品牌,涉及茶产业、房地产、珠宝、旅游等诸多方面,是一个多元化公司。其中在班章、南糯等古茶山与多家山头深度合作,有勐海和昆明两个大型现代化茶叶加工厂。
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  七彩云南庆沣祥有限公司2006年成立,依托云南的有利资源专事发展茶产业。涵盖茶叶种植、生产、科研、陈华、销售等一体化全产业链,十余年来获奖无数。
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  铁筒外皮有产品详细信息,包括生产许可证、防伪码等信息。非常喜欢这种便携包装,坚硬的铁筒能保证茶叶完好,适用于外出、旅途、办公等广阔场景。最主要的是一次一泡,不必像茶饼、茶砖那样费力分解。
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  龙珠茶被细心地包裹在金箔纸里面,外面贴着“忙肺”的商标,显得很有档次。龙珠一共有8粒,每粒5克一泡的量。
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  干茶条索紧结,线条清晰,似龙形盘绕。茶珠整体为暗绿色,黄白毫明显,干香扑鼻,期间夹杂花果香。
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  品鉴
 
  孔乙己在柜台上排出了8枚大钱
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  俺是穿长衫站着喝黄酒的,家里的龙头净水器只能过滤大部分杂质,对余氯和铁锈味无能为力。为了尊重这款古树,也为了这盏茶更有仪式感,去社区打的纯净水。
2019年七彩云南春古茶·忙肺生茶:入手正当时
  烫杯、洗了两遍茶,此茶盘绕紧结,要多一点时间才能舒展开来。
 
  1~4泡、沸水稍置一会儿,高扬沿杯壁旋转注水,即入即出。汤色金黄透彻,第一泡初闻野香之气,无回甘,稍显苦味无涩感。至第三泡野香气中兰花香开始显现,生根开始生津,稍有涩感。
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  第5泡、高扬定点注水,10秒出汤。由于浸泡时间加长,所以汤色明显比第四泡浓郁,口感厚重饱满。苦味稍有加重,但入口即化,涩感集中在上颚和上唇。口含兰花,香气悠扬但不浓烈,两呷生津、喉头甜润。
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  第6~8泡、高扬定点注水,每一泡增加5秒。汤色逐渐变浅,苦味减轻,上颚的涩感逐渐化开,上唇涩感依旧。茶香凸显,屏息细品兰香萦绕在口齿之间。回甘增强,舌底鸣泉,口中泛起冰糖甜,通身热感,额头出汗。
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  第9泡、沸水低冲定点注水,40秒出汤。平素喝惯了浓茶,喝了此茶才知,要品茶韵还需淡饮。茶香虽有减弱,但因为苦味基本散去,涩感减轻,反而更加凸显,悠悠的山野之气带着花果香味在口鼻间回荡。回甘持续走强,生津接踵而至。
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  第10~12泡、低冲定点注水,每泡延长20秒。无苦味,茶香逐渐减低,回甘不减,丝丝甜蜜由口入喉。
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  第13~16泡,沸水,每泡延长一分钟。茶香变淡,水性增强,至16泡析出的非常慢了,差不多是这款古树的极限。此茶叶子较嫩,不太适合煮饮。
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  龙珠小沱茶不但一粒一泡方便品饮,而且不破坏叶底外形。该茶叶底肥厚饱满、头春茶柔软鲜嫩,多为一芽一叶或两叶,偶见叶柄较长的三叶,无茶梗,无碎茶,一致性好无杂茶。
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  印象
 
  初始苦味并不重,很快能化开,涩感化开较慢。此茶滋味丰富,山野之气中兰花香明显,高扬但不浓烈,汤色金黄油亮,口感厚重,极具欣赏性。最霸气的是它的回甘,绵延持久,通常品饮结束十多分钟依然生津不断,似含冰糖。
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  因何古树?
 
  古树普洱被推崇也是有原因的,忙肺的古树差不多有百余年了。这些茶树大多已经野化,依靠自己的根系从土壤中吸取养分,并练就了抵抗病虫害的本领,完全不依赖化肥农药等无机物。并且这些古树生长缓慢,养分留存充分,当地茶农只在春季进行采摘,偶有秋季采摘,并非台地茶那样的四季采摘。所以古树茶析出持久,营养丰富,口味虽然不浓烈,但比较耐泡,口感醇厚绵长,回味悠远,无毒无害。
2019年七彩云南春古茶·忙肺生茶:入手正当时
  因何忙肺?
 
  同为临沧四小龙,忙肺具有与其他古树茶相当的品质,亦是临沧极品普洱之一。其他的都长成了巨龙,只有忙肺还在灵台山的后院修行。其实忙肺也在上升期,迟早也会长成巨龙的,毕竟古树还是稀缺资源。
2019年七彩云南春古茶·忙肺生茶:入手正当时
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  作者/极客速报;来源/新茶网
 
  原文链接:https://www.xincha.com/paicha/reports/3379/
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