2017年大益天地一流怎么样?品鉴报告分享

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时间:05-16 14:45认证作者:梁银合
2017年大益天地一流生茶357克品尝评测报告
 
  一、2017年大益天地一流生茶357克信息:
 
  工艺:生茶
 
  品牌:大益
 
  品名:天地一流
 
  年份:2017
 
  批次:1701
 
  厂商:云南勐海茶厂
 
  规格:357克/饼,7饼/提,28饼/件
 
  二、品牌简介
 
  云南大益茶业集团是目前中国首屈一指的现代化大型茶业集团,集团母公司为云南大益茶业集团有限公司,集团旗下包括勐海茶厂(勐海茶业有限责任公司)、北京大益茶文化交流中心、北京皇茶茶文化会所有限公司、大益快乐品茗在线服务有限公司和云南恒展房地产开发有限公司等成员企业,拥有享誉海内外的"大益"品牌。
 
  三、2017年大益天地一流生茶357克的外质内质评测:
 
  1、外包装情况:采用传统棉纸包装,包装纸的正面主要较突出“天地一流”四个大金黄大字特别显眼,背后有茶品齐全的各类各种信息。
 
  2、干茶:色泽墨绿中带暗黄,没有生茶的鲜嫩,也没有老茶的油润感。有烟味,鉴赏完干茶后,我们称取6g干茶用于品评,既能保证茶汤的口感,又能较好地观赏它的外形,接下来将开始对这款茶的内质进行品评。
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  四、2017年大益天地一流生茶357克品尝评测过程:
 
  1、评测时间:
 
  评测地点:南方沿海
 
  2020年5月15日上午
 
  天气:晴25~32度
 
  2、评测人信息:
 
  地址:南方某城市
 
  性别:男
 
  茶龄:38年
 
  3、冲泡方法:
 
  用盖碗冲泡,在正式冲泡之前用开水快速洗茶1次,既可洗净茶叶表面的杂质,又有润茶的作用,再润茶10分钟后,就可以正式冲泡品尝。
 
  洗茶汤色浅橙黄透亮,干净,没沉淀层,温开水冲洗后的茶汤,闻有点淡淡的茶香,没杂味,没仓味。
 
  4、冲泡品尝评测过程:
 
  茶具:盖碗、公道杯、白瓷品茗杯、茶船、茶荷、茶巾、茶艺六用、随手泡、茶杯托、电子秤,温度计、自动报警计时器等。
 
  用水:美国史密斯净水器生产的纯净水经煮沸后的开水
 
  冲泡时间:每泡统一定为10秒时间
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  第1泡:汤色浅橙黄,明亮度不高,滋味淡薄,入口有明显烟味。
 
  第2泡:汤色浅橙黄,明亮度差,滋味淡,香气也不明显,烟味较明显。
 
  第3泡:汤色稍加深,橙黄,茶气稍有出现,入口烟味还是较重,烟味中稍带有柔和的甜香。
 
  第4泡:汤色橙黄明亮度好转,茶气显现,烟味开始变轻,甜香开始显现。
 
  第5泡:汤色逐渐变深橙黄,混沌不清,烟味还在,稍有苦涩,稍有回甘。
 
  第6泡:汤色深橙黄混沌,烟味淡淡,苦涩出现,回甘好。
 
  第7泡:汤色深橙黄混沌,稍有花果香、陈香,滋味苦涩稍重,有生津回甘。
 
  第8泡:汤色深橙黄混沌不清,淡淡花果香、陈香,苦涩稍重,生津回甘持续。
 
  第9泡:汤色转浅橙黄,汤稍这明亮,香气逐渐柔和,入口茶气足。
 
  第10泡:汤色浅橙黄明亮,香气柔和,入口茶气足,茶汤转柔,已有陈韵。
 
  叶底::叶底嫩黄绿柔软有光泽,但亮度不是很高,均匀。
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  五、2017年大益天地一流生茶357克品尝评测总评
 
  干茶青褐,紧实,尙平滑,较油润,较匀。汤色橙黄,较混沌不清。香气花香显,有烟杂。滋味淡薄。回甘生津一般,叶底灰绿,柔软,匀整。
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