茶香爽甜:2019年老爷说不将就掰它熟茶试用评测报告

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时间:05-25 09:53认证作者:茶言观色
品牌背景简介
 
  老爷说不将就成立于2018年11月,是西双版纳叁伍株茶业有限公司旗下品牌,由资深原料专家张剑磊领衔成立,业内绰号“钻山豹”。由于对云南普洱茶古树资源有辞海级的了解,7年时间,对于云南古树茶鲜叶制作红、白、生、熟工艺亲力亲为,了如指掌。磊哥带领的原料团队在西双版纳、临沧、普洱共有28个古茶园基地,以及若干未公布的古茶园基地,10个初制所,27位顶尖制茶师傅和100名签约制茶高手。
 
  1、拆包裹,看细节
 
  四方礼盒装,盒有拉条以便拉开内部。反面品牌名称字迹清晰,基础简介清楚,一目了然。拉开里面十五袋,每袋4克。
  2、干茶
 
  打开,看茶质,触摸手感压制紧实。观条索,闻其香,条索清晰,味如荷香。
  3、冲泡,品饮,感受茶韵
 
  杯具:白色茶瓷杯
 
  水温:90℃—100℃
 
  一泡色泽如红酒,味初开,有涩感。
  二泡色泽鲜艳,散淡香,味微苦。
  三泡汤色如玛瑙,剔透润泽,释放茶香。
  四泡茶汤明朗润泽透亮,茶香释放,有喉韵,有回甘,口感舒适。
  五泡依然清香顺滑。
  六泡与五泡完全香气弥散出来,口感已进入佳境。
  茶底依然干净。茶底近看,茶条依然油亮润泽。
  4、品鉴细节感受
 
  1至2泡时,汤色如红酒,无异味,无杂陈。
 
  无苦涩,无堆味,有淡淡的荷香,入口爽滑,有苦涩感,无喉韵。3至4泡时,茶质开始慢慢释放出它的喉韵,香弥散,淡甜润口,汤色如玛瑙晶莹剔透,口感舒适,开始回甘,进入佳境。
 
  5至6泡时,闻其味,淡雅若有若无,观汤色,橙色亮泽,入口清香顺滑。
 
  7至8泡时,茶汤渐浅,香气似有似无,依旧有回甘。
 
  9至10泡时,茶汤浅淡,茶香略散,出水味。
 
  观茶底,条索清晰,茶条润泽油亮,干净,无杂色,无碎条,无短板。
 
  5、总结
 
  选料精致,条索粗壮,干净整洁,无杂陈,无异味,清香顺滑有喉韵,汤色养眼,茶香爽甜,是款出色的茶袋饮品。
 
  注:文字与图片有所删减
 
  作者:茶言观色
 
  来源:新茶网
 
  原文链接:https://www.xincha.com/paicha/reports/3457/
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