醇厚糯滑,优雅若雪藏梅:2019年洪普号雪藏熟茶

首页> 普洱茶新闻 > 产品评测
时间:05-26 11:11认证作者:茶语不言
醇厚糯滑,优雅若雪藏梅:2019年洪普号雪藏熟茶
  ·前言·
 
  北方。初夏。小满时节。很幸运的入围,有一直期许的雪藏熟茶派来。
 
  俗话说唐时牡丹宋代梅。梅花,傲雪报春,独树一帜,多为宋代以来的文人墨客竞相唱诵。像宋代大文学家晏殊的《更漏子·雪藏梅》中的“雪藏梅,烟著柳。依约上春时候。初送雁,欲闻莺。绿池波浪生。探花开,留客醉。忆得去年情味。金盏酒,玉炉香。任他红日长。”意境就很美的描述了那情那景呢。
 
  这,像极了“雪藏”熟茶。
 
  好吧,夏意渐浓的现在,快快滴开工,走进红浓艳丽优雅的好茶吧。
 
  ·产品·
 
  品牌:洪普号
 
  分类:普洱茶-熟茶
 
  厂家:云南象谷茶业有限公司
 
  规格:357克/饼,5饼/提
 
  净重:357克
 
  工艺:熟茶
 
  形状:饼茶
 
  年份:2019
 
  原料:云南大叶种晒青毛茶
 
  这茶呢,出身于茶友们非常熟悉的洪普号。品牌和创始人洪耿洲(老洪,洪帮主)经常跃入眼帘。2013年成立后以“简单享受古树茶”为口号,专注中高端古树纯料。
 
  近几年提出的“茶即食物,重在‘食材’”理念,主张普洱茶应当注重原料与品质。这种实实在在的风格,深受大家认可呢。是啊,茶,入口的东西,不需要华丽言辞渲染。喜欢这样的接地气。
 
  经过几年的发展,“洪普号”已成为云南普洱茶电商行业知名品牌。
 
  消费者最有话语权。春节以来的几个月,洪普号的茶在新茶网一款接一款,茶友们多多好评,可见一斑呢。
 
  茶包装简洁,浅色包装纸,上部中央横向红色“洪普号”三个大字,下面是对应的英文。品名“雪藏”突出在中间,用红色醒目竖向大字。还用暗纹印上了一个潇洒的大字。我认不出来,茶友们解答一下吧。其次,是生产年份2019(普洱熟茶)和净含量(357g)。并且有防伪查询标记,可以追逆茶品来源。放心呢。
 
  背面包扎工整,信息呢也详细,在封口处印着“洪普号”、“喝洪普号懂古树茶”,还有洪普号服务号二维码及出品商名称。大家自己看图欣赏吧。
 
  嗯,是时候扯开包装纸看茶叶了呢。
醇厚糯滑,优雅若雪藏梅:2019年洪普号雪藏熟茶
  (茶人)老洪 洪普号古茶创始人
醇厚糯滑,优雅若雪藏梅:2019年洪普号雪藏熟茶
醇厚糯滑,优雅若雪藏梅:2019年洪普号雪藏熟茶
  花边漂亮呢
醇厚糯滑,优雅若雪藏梅:2019年洪普号雪藏熟茶
醇厚糯滑,优雅若雪藏梅:2019年洪普号雪藏熟茶
醇厚糯滑,优雅若雪藏梅:2019年洪普号雪藏熟茶
醇厚糯滑,优雅若雪藏梅:2019年洪普号雪藏熟茶
醇厚糯滑,优雅若雪藏梅:2019年洪普号雪藏熟茶
醇厚糯滑,优雅若雪藏梅:2019年洪普号雪藏熟茶
醇厚糯滑,优雅若雪藏梅:2019年洪普号雪藏熟茶
  ·裸茶·
 
  两层的棉纸包装。里面内票、内飞齐全规范呢。上面印着几句话,尤其“中产阶级根据地”这句很有意思。
 
  茶饼呢,压制周正圆润,饼窝窝居中,两面都很工整。大体是黑褐色,有多处显金毫。条索粗硕,清晰,油润,有清香一丝丝的飘散出来。味道很纯正。
 
  经过仓储和运输,掉落了一些较碎的茶叶。茶叶干燥。无异味。撬开后看着可谓内外用料一致呢。
 
  取茶约6-7克。速速喝起来!
 
  品鉴人:茶语不言
 
  场所:清新安静的自家客厅
 
  用水:家庭自来水净化水
 
  茶具:简易用具
醇厚糯滑,优雅若雪藏梅:2019年洪普号雪藏熟茶
醇厚糯滑,优雅若雪藏梅:2019年洪普号雪藏熟茶
  “中产阶级根据地”印在纸上,照片不能显示呢
醇厚糯滑,优雅若雪藏梅:2019年洪普号雪藏熟茶
醇厚糯滑,优雅若雪藏梅:2019年洪普号雪藏熟茶
醇厚糯滑,优雅若雪藏梅:2019年洪普号雪藏熟茶
醇厚糯滑,优雅若雪藏梅:2019年洪普号雪藏熟茶
醇厚糯滑,优雅若雪藏梅:2019年洪普号雪藏熟茶
醇厚糯滑,优雅若雪藏梅:2019年洪普号雪藏熟茶
醇厚糯滑,优雅若雪藏梅:2019年洪普号雪藏熟茶
醇厚糯滑,优雅若雪藏梅:2019年洪普号雪藏熟茶
醇厚糯滑,优雅若雪藏梅:2019年洪普号雪藏熟茶
  ·冲饮·
 
  洗茶:涤器投茶。干茶清香溢出。热开水洗茶一遍,快速滴出汤。汤汁是橘黄色的,清澈透亮。茶底子香气随蒸汽逐渐弥漫开来呢。
 
  洗茶汤和茶底无杂质、杂味儿。弃掉。洗茶完毕。
 
  后湿茶晾醒约3分钟。每泡都用滚开水冲泡。
 
  第1-4汤:5-15秒出汤。汤汁浅红色,慢慢变浓些。有丝丝的粮食香,这很惊喜。一年的茶,难得。看来,“食材”挺好呢果然。有醇香,汤稠滑。很顺。口感略薄呢。茶底香气也慢慢释放,丰富浓郁起来了。
 
  第5汤:20秒出汤。汤汁红浓油润。通透。很亮。入口微苦涩,生津。滋味醇厚,绵柔糯滑,很顺。汤汁稠润、鲜活,淡淡的焦糖香,杯底有甜香。
 
  第6汤:25秒出汤。米汤质感,生津较强,香气浓郁热烈起来啦。汤汁稠滑醇厚,糯香饱满。喝过去有比较长的时间,嘴里香香甜甜的。
 
  第7汤:30秒出汤。茶汤汁酒红色,入口绵柔醇厚,糯香顺滑,混合焦糖香味。汤汁很细腻。回甘生津,香香甜甜,是这种感觉呢。对味啦。
 
  第8汤及以后:每泡坐杯,时间顺延。汤汁紫红色持续,还是很红亮通透。很像红酒呢。香气也很独特。挺耐泡的,说明内质丰富。喝过后体感舒服,一直有挂杯香呢很赞。茶底子黑褐色油润光亮,陈香馥郁。
 
  茶底:茶条完整、均匀。黑褐色为主,有的颜色稍浅,红褐色吧。油润光亮,很鲜活,柔韧性好,不破碎。闻一闻茶底,香气清新纯正。拼配了一些茶梗,发酵度把握的挺好。
醇厚糯滑,优雅若雪藏梅:2019年洪普号雪藏熟茶
醇厚糯滑,优雅若雪藏梅:2019年洪普号雪藏熟茶
醇厚糯滑,优雅若雪藏梅:2019年洪普号雪藏熟茶
醇厚糯滑,优雅若雪藏梅:2019年洪普号雪藏熟茶
醇厚糯滑,优雅若雪藏梅:2019年洪普号雪藏熟茶
醇厚糯滑,优雅若雪藏梅:2019年洪普号雪藏熟茶
醇厚糯滑,优雅若雪藏梅:2019年洪普号雪藏熟茶
醇厚糯滑,优雅若雪藏梅:2019年洪普号雪藏熟茶
醇厚糯滑,优雅若雪藏梅:2019年洪普号雪藏熟茶
醇厚糯滑,优雅若雪藏梅:2019年洪普号雪藏熟茶
醇厚糯滑,优雅若雪藏梅:2019年洪普号雪藏熟茶
醇厚糯滑,优雅若雪藏梅:2019年洪普号雪藏熟茶
  顺时针 瓷杯子是1汤
醇厚糯滑,优雅若雪藏梅:2019年洪普号雪藏熟茶
醇厚糯滑,优雅若雪藏梅:2019年洪普号雪藏熟茶

醇厚糯滑,优雅若雪藏梅:2019年洪普号雪藏熟茶
醇厚糯滑,优雅若雪藏梅:2019年洪普号雪藏熟茶
醇厚糯滑,优雅若雪藏梅:2019年洪普号雪藏熟茶
醇厚糯滑,优雅若雪藏梅:2019年洪普号雪藏熟茶
醇厚糯滑,优雅若雪藏梅:2019年洪普号雪藏熟茶
醇厚糯滑,优雅若雪藏梅:2019年洪普号雪藏熟茶
醇厚糯滑,优雅若雪藏梅:2019年洪普号雪藏熟茶
  ·总评·
 
  茶品可以说中规中矩呢,就像洪普号“茶即食物,重在食材”理念,原料好,也有较好的成熟工艺。
 
  资料显示,这“雪藏”茶是春茶发酵的熟茶。原料来自勐海大产区内,采用海拔2000米以上、树龄300—500年之间的古茶树。茶区生态环境保护的非常好。
 
  可信赖的茶,包装工整美观大方,饼子规整圆润,发酵度和压制松紧度都适中,原料和工艺好,陈放一年的茶,喝起来醇厚糯滑,丝丝粮食香、焦糖味,很难得呢。干茶清香怡人,汤汁和茶底子好看也纯正可赞呢。整体上感觉气质优雅。
 
  在品鉴过程中,有个别时候,嗓子微微发干。但是,另外可喜的一点是,堆味很小可忽略。好“食材”、精工造,相信后期的转化可期。
 
  耐泡,有较丰富的内含物质。汤汁层次丰富,喉韵饱满甜蜜悠长。经典熟茶呢,值得拥有。
 
  作者/茶语不言;来源/新茶网
 
  原文链接:https://www.xincha.com/paicha/reports/3459/
随机推荐