「流派?老爷说不将就」成立于2018年11月，是西双版纳叁伍株茶业有限公司旗下品牌，由资深原料专家张剑磊领衔成立，业内绰号“钻山豹”。
由于对云南普洱茶古树资源有辞海级的了解，7年时间，对于云南古树茶鲜叶制作红、白、生、熟工艺亲力亲为，了如指掌。
磊哥带领的原料团队在西双版纳、临沧、普洱共有28个古茶园基地，以及若干未公布的古茶园基地，10个初制所，27位顶尖制茶师傅和100名签约制茶高手。
「流派?老爷说不将就」聚焦普洱茶饮品，创造成本更低、品质更优、饮用更健康的普洱茶产品。让想喝普洱茶的人，喝到好喝的、货真价实的普洱茶。
普洱茶市场形成规模发展至今不过20余年。在行业诸侯割据，群雄逐鹿的激烈竞争下，流派?老爷说作为品牌成立不到1年的后起之秀，能在这两场堪称"茶界奥斯卡"的茶叶竞赛下脱颖而出，足以见证该品牌的雄厚实力
产品信息：
品牌:老爷说
分类:白茶
配料：云南大叶种白茶（寿眉）
产地：云南
加工厂：勐海豫康茶厂
规格:200克/饼
执行标准:GB/T31751-200815
生产许可证：SC11453282217645147
采摘日期：2019年4月17日
压制日期：2019年10月8日
题外话：明确采摘及压制日期的茶可不多见
包装欣赏：包装整体简洁素雅大气，双层包装呵护；饼型规整，松散适合，叶梗分明，可见白豪，干茶蜜香迷人。
干茶：
品鉴：
日期：2020-5/30-6/6期间多次尝试
天气：晴好
温度：22℃-32℃
泡茶工具：120盖碗，日常用品茗杯等
重量：7.8-8.5g不等
用水：自用水
品之：
烧水，温杯，95°水润茶一道
第1-3：98°以上水温，5秒出汤:观汤色淡黄透亮；花蜜香夹杂些许木香，香气怡人；品之：无苦微涩，可快速化开，口感鲜爽甜润。
第4-8泡：98°以上水温，15秒出汤:观汤色至金黄明亮，花蜜香浓郁怡人，汤中含木香；口感鲜爽甘甜依然，顺滑，水路细腻，回甘、生津较强，十分舒爽。
第9-12泡：98°以上水温，25秒出汤:（最后一泡煮一分钟）
观汤色依然金黄明亮，花蜜香依然；口感：细腻、鲜香、甜润、协调性不错，让人不忍罢杯。
观叶底：叶底大叶肥、梗粗壮，红褐相间，可见芽头，整体用料一致性较好
叶底
叶底
总体评价：
该茶高山大叶种茶树，选料上乘，工艺适宜；品之蜜香浓郁怡人，甜润鲜爽，回甘生津持久，滋味柔和。都说白茶是一年茶，三年药，七年是宝，期待它成宝的那一刻！
原文链接：https://www.xincha.com/paicha/reports/3519/
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