一源青饼与高山揽月两款别具一格的大益茶

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时间:06-26 15:00认证作者:大益行情网
  在大益的所有产品中,有一类产品非常特殊。它们既不属于传统的唛号茶,也不属于世人所熟悉的龙头茶,更不属于纪念茶。它们品质不俗,却默默无名;偶然间若要提起,就连茶商都要想半天才能说出关于它们的一些信息。
 
  我通常把这些品质相对出众,没有明显传承,又不是市场热点的产品统称为“别类大益”。这里就聊两款这类茶中的代表作——“101一源青饼”与“101高山揽月”。
  101一源青饼是大益集团在2011年推出的一款以“勐海茶厂”著名水源“一源”命名的生茶产品。上世纪70年代勐海茶厂在制作熟茶的过程中特地在厂里开凿了一口水井。这口水井一开始也没有名字,等到勐海茶厂的熟茶被冠以“勐海味”后,茶人们都说是渥堆发酵过程中的水特别才使得茶变得特别起来。
 
  这口水井的名气也越来越响,2005年勐海茶厂改制,新任董事长吴远之先生将其命名为“一源”。“一源”即“惟一的水源”。101一源青饼的名字就来自这里,不过这是一款生茶,跟水源的关系也没有像熟茶那样紧密。
 
  101一源青饼据说是清一色的布朗料,曾有茶客在认真喝过一源青饼后写下了如下的评论:
 
  第一泡:汤色金黄透亮,香气纯正,带糖香,入口滋味饱满,回甘生津,齿颊留香;
 
  第二泡:汤色金黄透亮,滋味浓烈,苦尽甘来,惊奇地发现,口感竟然是这么丰富;
 
  第三泡:汤色金黄透亮,香气纯正持久,滋味醇厚鲜爽,回甘持久,口感丰富;
 
  第四泡:汤色金黄透亮,富有粘稠感,略显陈香,舌底生津;
 
  第五泡:汤色金黄透亮,生津气强,滋味浓烈,层次分明;
 
  第六泡:汤色金黄透亮,口感厚重,细腻丰富,齿颊留香;
 
  第七泡:汤色金黄透亮,持久回味,两颊生津,口感好;
 
  第八泡:汤色金黄透亮,叶底均匀,经久耐泡,口感细腻,不断水,回甜。
  就评测来说,一源青饼肯定算的上近十年大益生产的以布朗山毛茶为主要原料产品中的上品。其价格之所以没能像金大益、孔雀系列一样腾飞,主要还是出在名字上,新人哪里知道“一源”有何而来呢。少了新人的眷顾,此茶的市场表现就显得略逊一筹了。不过话说回来,等到了大家对这段历史耳熟能详的时候,此茶自然而然也就进入主流市场了。
  至于101高山揽月,则是另外一种情况。它也是布朗山的料,名字也算中规中矩。高山韵象、巴达高山这些都是投资者们耳熟能详的产品,高山揽月的问题在于产品的外观以及规格——1000克的厚砖。
 
  从2010年以后,整个投资茶市场对茶饼就有着一种超乎寻常的执着,执着到可以无视沱茶、砖茶、竹筒茶这些经典普洱茶的地步。从转化的角度来说,饼茶、沱茶、砖茶、竹筒茶之间没有任何区别。无非就是压制紧密的茶转化得慢些,压制疏松的茶转化得快些。这是工艺上的区别,跟外观一丁点关系的都没有。可市场唯独偏好饼茶,以至于其他三类规格的好茶长期被低估。
一源青饼与高山揽月两款别具一格的大益茶
  101高山揽月要是加工成92方砖那样的100克小砖,可能早几年就会起飞了,也不用等到2020年才开始发力。大块头反倒推迟了产品的升值,我想这大概就是市场不够理性的表现吧。
一源青饼与高山揽月两款别具一格的大益茶
  还好最近101一源青饼与101高山揽月的市场表现都还不错,一源青饼在一个月内差不多涨了一倍(市价大约在25万/件),高山揽月也有了快速上涨的苗头。这说明已经有不少投资者开始认真的品尝这些好茶,并且用自己的实际行动来为这些被低估的茶正名。这未尝不是一件好事呢?
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