甜润柔和 持久高香 2019年老爷说不将就 掰它红茶品鉴报告

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时间:06-27 10:06认证作者:芦溪
甜润柔和持久高香
 
2019年老爷说不将就掰它红茶品鉴报告
 
  时间:2020年6月23日7时
 
  试用地点:书房茶室
 
  温度:23摄氏度
 
  茶具:三才盖碗
 
  投茶量:4克
 
  用水:纯净水
 
  第一次接触老爷说的红茶,内心还是很激动的。这款茶的包装从外观上给人耳目一新的感觉。图案也很特别,威风凛凛的麒麟身披云锦,头戴宝珠,衣服傲视群雄的姿势,而且掰它二字有天然的喜感。
 
  根据冲泡红茶的经验,使用景德镇三才盖碗,白色陶瓷质地,可以更好的观察茶汤与叶底。
 
  观外形:方块状茶叶色泽乌润黑亮,条索紧结弯曲,轻嗅有淡淡花果香。用沸水迅速洗茶一次,以唤醒茶叶达到润茶的目的。
  第1泡:顺时针缓缓注水,10秒出汤,茶汤明亮浅黄,入口清香,有甜润感。
  第2泡15秒出汤,入口甘甜,汤色呈亮黄色。有花香味体现。
  第3泡15秒出汤,茶汤透亮红润,说明红茶内含物质在加速析出,入喉有点苦味,但几秒后迅速回甘,甜润感增强。
  第4泡15秒出汤,茶汤清亮,金黄。茶汤粘稠柔和,入口甘甜,舌下生津更加明显,花果香更加凸显。
  第5泡15秒出汤,汤色透亮,入口微苦,回甘迅速,在口腔后端停留数秒后,可以感受到茶味饱满,香气馥郁。
  第6-7泡20秒钟出汤,茶汤依旧甘甜柔和,花果香浓郁。
  第8泡20秒出汤,汤色浅黄透亮,稍显寡淡,但唇齿留香。
  看叶底:红褐色,匀净无杂质。叶片肥壮鲜活,有弹性,留有余香。
  综合评价:汤色红润透亮,甜润柔和,香气浓郁持久,饮用之后唇齿留香,是一款品质卓越不可多得的好红茶,值得广大茶友品鉴与收藏!

原文链接:https://www.xincha.com/paicha/reports/3571/
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