尽享夏日清凉:2019年老爷说不将就 小青柑小罐 60克 试用品鉴报告

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时间:08-11 10:25认证作者:在肖申克喝茶
  时隔60天,激动的心,颤抖的手,又见老爷说不将就!关于老爷说的创始人,钻山豹张剑磊的名气和事迹我想没有必要再细说了,众茶友早已熟记于心!说多了,我想连磊哥的内心也会有些许不适,磊哥心里或许会想,你们喝的到底是我的茶还是我的人?关于老爷说不将就,关于钻山豹,我在上一篇的品鉴报告里已经用过八个字做了总结,那就是,一生追逐,终生所爱!
 
  言归正传,我们还是从茶本身出发,反推制茶人的态度!
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  外包装
 
  小青柑,当下深受广大茶友喜爱的茶品,甚至连不会喝茶,不懂茶的人都会轻而易举的接受它,老少皆宜。陈皮当然是首选新会产地了,而关于小青柑,中医认为青皮具有一定的药用价值,与熟普的结合,具有健脾养胃、化痰止咳、降脂减肥、美容养颜、抗衰老等功效。小青柑包裹着熟普,将小青柑的浓郁果香及熟普的醇厚甘香进行融合,形成了老少皆宜的独特的口感与风味。炎炎夏日来上一杯,犹如一股清凉的微风划面而过!
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  内包装
 
  一、产品信息:
 
  品牌:老爷说不将就
 
  分类:再加工茶
 
  厂家:西双版纳叁伍株茶业有限公司
 
  规格:60克/罐
 
  净重:60克
 
  原料:普洱茶(熟茶),新会小青柑皮
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  外包装
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  外包装
 
  二、产品外包装:
 
  外包装设计,色调以白蓝为主,从感官上给人以清爽的感觉,黄色作为点缀,又不失端庄、大气!干茶配合四道密封、凹凸质感的铁罐包装,无论你是北方的干燥还是南方的阴雨连绵,从根上解决了茶品易串味的问题,恰巧,今年的北方也是阴雨连绵。单从简简单单的外包装设计上看,制茶人张剑磊已经将“不将就”的制茶理念贯穿于中!
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  凹凸感的外观
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  四道密封包装
 
  三、品茶环境:
 
  地点,青岛,室内温度26度,山泉水,150ml白瓷盖碗、60ml品茗杯、透明玻璃公道杯。
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  品茶茶具
 
  四、干茶:
 
  拆开两道密封包装,陈皮浓郁的果香味扑鼻而来,金黄色的小青柑表面有些许“白霜”,而这些“白霜”学名为“柑油晶”,具有一定的药用价值。从仅有的外露干茶能看到有不少的茶毫显现。
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  干茶
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  干茶茶毫
 
  五、冲泡过程:
 
  洗茶十秒,湿醒三分钟。
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  洗茶
 
  第一泡,五秒钟,出汤很快,小青柑的果香浓郁、干净,无泥土味道,无杂味,入口无苦无涩;
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  第一泡
 
  第二泡,十秒,汤色开始加深,呈现金褐色,茶汤入口甘甜,舌底舌面生津明显;
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  第二泡
 
  第三泡,十秒,经过前两泡的刺激,小青柑的果香更加浓郁,入口甘甜,水路柔软;
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  第三泡
 
  第四泡,十五秒,汤色愈发漂亮,呈现枣红色,茶香依旧迷人,入口生津快速,开始有了明显的回甘。
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  第四泡
 
  第五泡,第六泡,十五秒,较第四泡,茶香挂杯并充斥着整个口腔,喉韵凸显;
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  第五泡
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  第六泡
 
  第七泡,十五秒,从这一泡开始,汤色,口感有点偏淡,所以从第八泡开始,一直到第十泡,为了继续保留小青柑的果香和熟普的醇厚,我选择每一泡呈阶梯状增加五秒的坐杯时间。而随着冲泡次数的增加,汤色和口感都逐步降下来。
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  第九泡
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  第十泡
 
  整个品茶时长一个小时,我只喝了十泡,我估计还能泡三到五泡左右,只不过坐杯时间要继续延长,口感也会降低。
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  7-10泡
 
  六、叶底:
 
  浸泡过程中,碎茶量很少,无杂质出现,加工紧实,把小青柑掰开,普洱茶依旧没有松散开来,可见用料十足。
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  叶底
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  叶底
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  叶底
 
  七、小结:
 
  从整个品鉴的中前段,前六泡,汤色从浅褐色到金褐色再到枣红色,汤色愈发漂亮,茶香挂杯,果香浓郁,清澈,无杂味,生津回甘明显,口感与体感也随之提升。
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  1-6泡
 
  将前六泡进行混合,此时,茶汤已经是常温状态,入口甘甜,清爽,在这炎炎夏日,喝上一杯纯天然饮料,入口即爽!
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  1-6泡混合
 
  老爷说不将就的创始人,张剑磊,江湖人称钻山豹,将“不将就”的理念再一次从基础感官到入口口感贯穿于的这款小青柑产品中,将小青柑的浓郁果香和熟普的醇厚完美的融合在一起,茶汤醇厚,汤感细腻,无论是从耐泡度,还是冲泡后的汤色及口感,均在同品类的茶品中独树一帜,独具风格!希望老爷说,希望磊哥继续将这霸气又独特的制茶理念坚持下去,为广大茶友提供更优质,更走心的艺术品!
 
  茶叶本身是一样的,但是泡茶人不一样,心情不一样,带来的感受自然也不一样!

原文链接:https://www.xincha.com/paicha/reports/3768/
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